第五章 草原之风(3/7)

。白月节的日期比较令人烦恼，因为在历法上存在分歧，几乎每年都是在政府的决策才能把白月节的日期敲定，所以人们无法提前好一些相关计划。

尽日期不定，但节日的到来很快就会将霾扫光，家家开始兴采烈地为节日准备。照传统，一般家都要准备赫云包布、煮全羊、包、饺、饼等，以及、白酒等。赫云包布是一用面粉和着黄油、炸成的，味郁香甜，是每家每必备的过节品。据说，全蒙古级的赫云包布来自佛教圣地甘丹寺，那儿选料上乘，工艺娴熟，还带有祥云、卉等图案，寓意着吉祥与幸福。此外，蒙古人的年夜饭桌上，一定要摆放、豆腐等白制品。

蒙古人对节品的摆放颇有讲究，一般将心、酪和糖果摆为3、5、7、9层，通常以9层为主，因为蒙古人认为“9”是最大的数字，也是最吉祥的数字。新婚夫妇的家中一般只摆放3层糖果心，因为“3”意味着新生活的开始。

照蒙古的传统，在除夕宴席开始之前，要用冬季最的羊祭拜神灵和祖先，祈求来年风调雨顺。他们先把煮全羊右后背最的分切来，分别敬佛、敬祖、敬火，最后再一块抛向空中敬天。仪式完毕，晚宴正式开始，每人举杯前都要先说一段的新年祝词，大家一边吃吃喝喝，一边唱歌舞，男女老幼无一拘谨，兴致地迎接新年的到来。

◎祭敖包与拜年

初一清晨，蒙古牧区的牧民们要举行祭敖包仪式。全家人一起带着祭品，来到敖包前绕着转圈，一边转一边向空中撒祭品和写着经文的纸张，祈求上天赐福全家，祈祷新一年风调雨顺、羊壮。

相互拜年是蒙古人庆祝白月节的另一个重要活动。初一早饭后，大家开始走亲访友、互拜新年。据蒙古习俗，在太从东方升起之前，晚辈必须要向辈拜年，并敬献哈达。拜年时，年少者要将双手托在年者的胳膊肘，以示自己的尊敬之心。同辈之间拜年要互致新问候，祝贺对方在新的一年里万事如意。牧民们则骑着骏到邻近蒙古包拜年，相互祝福在新一年里牧草青青，羊壮。

此外，白月节期间，蒙古各地还会举办摔跤、赛、赛骆驼等传统的比赛活动，远近民众都会踊跃参加，场面非常闹。

祭敖包是蒙古族最重要的祭祀活动，是草原民族崇尚自然思想的表现形式之一。

那达慕

全民狂之节

“那达慕”在蒙古语中的意思为“游戏”或“娱乐”，原指蒙古历史悠久的摔跤、赛、箭“男三艺”大赛，现指一年一度的传统盛会。蒙古国的那达慕定在每年的7月11至13日，即蒙古的国庆节，全国有5天的假期。每年此时，那达慕都引了无数民众前来参加，场面极其闹。

◎早先的祭敖包

那达慕由“祭敖包”仪式演变而来，是蒙古牧民在期游牧生活中传来的一项特竞技项目，如今已被列联合国非质文化遗产名录。

“敖包”最初只是牧民在游牧过程中用石或沙土堆砌的“堆”，主要用来标记游牧的路径和地界。后来，当游牧民族有了自己的宗教，敖包遂变成他们祭祀神灵的地方。