第1045 炖个大鹅(2/2)

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付拾一指了指骨：“比如，拼一？看能不能完整的拼一个大鹅样来？”

其他人看闹不嫌事大，拼命起哄。

也不必太多，没过了材即可。而后大火煮开，小火慢炖大半个时辰，此时鹅也已是熟透，板栗也味，一打开盖就是厚的扑鼻的香气。

一定要保证，半段能收一汤，上半段却是一面金黄酥脆，一面弹香。

付拾一只能用两个木盆装，然后分别上桌。

鹅细腻醇厚，这样来，更是咸香满，但是因为加了板栗，所以回味又有一丝丝的鲜甜。等吃腻了，来一糯的板栗，那也是至的享受。

名其曰：消。

付拾一：“饭后事，消消嘛。既能娱乐，又能锻炼，一举两得。”

不提这个还好，一提众人都差又笑起来。

比如刚才，两人就分着吃了一小麻垫肚。

罗乐清两条宽面条泪，咬牙关：“我拼。”

也不能太薄，太薄就容易糊，而且太脆太。

罗乐清艰难开：“小娘认真的？”

李博也彻底麻木，看见了只提醒一句：“晚上不可多，容易积。”

这么大的铁锅肯定是不能直接端起来上桌的。

而后就将油烧，来冰糖，炒糖，再将鹅煸炒。

“我相信你也不想明天抄一百遍守则的。”付拾一满脸诚恳。

差不多后，再将剥了的生板栗放锅里，翻炒均匀，直接加开。

此时就着还没收，付拾一又贴了一饼在锅沿那一圈上。

付拾一将鹅焯后再用清洗了两遍，因为这样能更好的去除腥味。

在这边吃饭多了，杜太夫人越发和大家熟稔之后，就彻底没了架。有时候还和阿玫一起翻绳玩。阿玫更带着杜太夫人一起偷嘴吃零。

最后众人一起帮她找到鹅，贴心送了她的碗里，这才算是了结了这一桩恩怨。

煸炒得表油，分来，再将葱姜蒜，八角香叶，桂椒一起丢锅里翻炒香味，再来一酱油，料酒，盐持续翻炒。

饼不能太厚，太厚不容易熟。

就连杜太夫人也兴致：“来来来，试试。要能拼来，让你家小娘给你买糖吃！”

罗乐清垂死挣扎：“我不想吃糖——”

剁成小块清洗净，才送到了厨房来。

她低看一骨，：“剁的块不算小，应该拼得来。”

杜太夫人闻了那么久，这会儿终于等到了，迫不及待便招呼：“来来来，趁吃。”

杜太夫人奉违，转又一人吃了一颗山楂糖雪球。

付拾一也有迫不及待。她着筷，豪气云：“呢？我来吃！看我不报仇雪恨！”

最后，这只大鹅被吃了个一二净，只剩一地骨。

付拾一邪魅一笑，看向摸着肚一脸满足的罗乐清，“其实，我觉得我应该多训练你学以致用。”

这一锅鹅，也不必米饭，贴饼就是最佳搭档。

罗乐清一雾：？？？