第294章 我可以点刺身吗？(2/2)
居酒屋客人和掌柜大将聊天这属于正常现象，不值得太过关注。
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安芸英助自己开了瓶，倒了满满一杯，盯着看了一会儿，又闻了闻，忍不住摇了摇
，似乎确实不满意，而再看看酒菜已经被妻
儿女一扫而空了，又对北原秀次笑问
：“北原君，我想好好喝一杯，但这酒不好，那就必须依赖您的手艺了……我可以刺
吗？”
他手把手教了
菜半年多了，毫不藏私，有问必答，真可以算是倾
相授，而菜在料理方面也小有天赋，已经从最初的“家
料理”级别渐渐升级为“准职业厨师”级别，可以分担一些简单的酒小菜，而且刀功格外的好——工序、
料还是
照北原秀次指示的来，而像是味噌之类的常用半成品也是由北原秀次预先加工好的，虽然最终成品没有北原秀次
的料理那
让人吃完了从心底里
动的神奇觉，但
客吃了也没什么意见，说不
一个“差”字，现在算是北原秀次的得力助手，有效降低了他的劳动
度。
北原秀次挑了挑眉，这不是想来砸场的吧？不过他也说不什么，现在纯味屋对外售卖的酒确实不怎么样。他们这小店主要售卖三酒，一是生啤，一是烧酒，一是清酒。
菜这会儿发现安芸英助是在夸奖她了，平静的望了安芸英助一
，微微低谢，然后继续忙手里的活儿。
“这是奈良的
八吧？还是外售型的……这酒不值三万円啊，北原君。”
这会儿要是个关西人看到关东酒，也要叨叨两声的，完全正常。
他是打算赶
喂饱了这家人，让他们吃饱了回去算了，而安芸英助这才想起来还有酒，连忙摸起了酒瓶细看了起来，
中问：“这就是贵店最好的清酒了吗？”
清酒就是用大米为主原料酿造的酒了，销量和生啤相当——指的是价格，这酒售价相对较
，比如安芸英助现在手持的这一瓶，1.8l，绿
的瓶，店
售价2.98万円，
卖一桶啤酒了。
北原秀次恍然，收回了手看了一安芸
。他想起来了，安芸好像是从东京转学来的，那这家人是关东人……关东人骂关西人，没
病。
他
喜
菜的，当然，这个喜就是兄
对幼妹的那喜了，和对小萝卜、二哈雪里的那喜不同。虽然菜经常背后盯着人默默的看，有贞的那气质，是让人骨悚然的，但她不说废话，更不抱怨，
什么事也够耐心够仔细，这一特别合北原秀次胃。
以前福泽直隆经营的时代走的是廉价售卖路线，酒品都是倾向于低价格的，现在能有这酒还是客渐渐换成了有钱人，开始抗议酒太劣，这小萝卜才跑去
了一批档酒。
北原秀次替菜谦虚：“您过奖了，还合您味就好。”
生啤不用
心，啤酒公司自己有保鲜运输车和保鲜酒桶，等运来了只要摆到架拿杯接就行，售量还是不错的，反正来的人基本都会喝一大杯；
定就是
餐，可以吃饱肚，这安芸英助拖家带的来，明显就不是来喝酒的，而且还是新同学的老爹，宰起来不方便——宰过了，以后和安芸在学校里抬不见低见的，不太好意思。
到完
的境界，
本没听到，北原秀次笑着替她答了：“这是我妹妹，不算在这儿打工，只是帮帮家里的忙。”
安芸英助把酒往后一缩：“请不要介意，北原君，这只是一个清酒好者的小小抱怨……关西人喜把好酒留在当地，次一等的才售往外地，我只是在说关西外销的酒不值这个价，不是在说贵店的不是。”
“原来是这样啊，难怪小小年纪厨艺如此厉害！”安芸英助连连，觉这对兄妹像是厨师世家来历练的。
北原秀次笑：“是的，安芸先生。”
北原秀次替菜谦虚完了，将两份烤鱼
给夏织夏纱中的某一个去上菜，然后又向安芸英助问：“安芸先生，需要我给您推荐定吗？”
烧酒一般就是指用地瓜、芋之类的作
酿造的酒了，也
一
份女士用的果酒，这销量一般般；
来者是客，要守职业德，只要客人不是太过份，还是要以让客人满意而归为标准的。
只是纯味屋规模小，不可能从酒厂直接拿货，需要被酒商剥一层
，这酒小萝卜一次买了一箱，价一瓶就2.7万円，这赚个10%其实和平价销售没什么区别。
菜年龄不够，打工违法。北原秀次心很细，虽然安芸英助看起来是同学的老爹，但也不是多值得信赖，有些事就不必告诉他了，免得多生事端——其实菜现在也领薪
，时薪1000円整。
北原秀次有在意这抱怨，但还是伸手去拿酒瓶，笑：“这确实是我们这儿最好的酒了，要是安芸先生不满意，我给您换另一。”