我在校园文里开面馆[美食] 第98节(2/3)

……这是——要炸虾壳？

如此，虾籽和虾仁便算理好了，忍冬将盛有这两个东西的碗放在灶台上，和另一个碗放在一起，排列成一排，又看向了那一大盆虾壳。

“我还以为这场比赛也会很无聊呢, 这可有好戏看了。”

在虾仁煮好后，弹幕已经了一大片哈喇了：

比例在面粉里加合适份量的虾粉，再稍加搅拌，加, 成面团。白白的面团在加了虾粉后增添了一儿橘粉，外圈仿佛自带一层柔光。

得到虾油后，忍冬又往锅里倒了没过虾壳的，如此便有了虾汤。

“冬冬老板看虾壳什么啊？哎呀我可真要急死了，冬冬老板你快煮面啊，其他人都快要装盘了！”

忍冬看也没看另外一个碗一，手径直伸向了那盆虾壳。将满满一大盆虾壳直接倒了锅里，满得差溢来，她又往里倒了适量用油。

台上, 忍冬从桌面上把一边的面粉拿过来。这是她从面馆里自带的面粉，粉质细腻，闻起来麦香也要比普通面粉郁许多。

等待醒面的时间里，观众们看着不断

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将炒好的虾籽盛来，忍冬又拿过另一个碗。这里面的东西可就好认得多了，是虾仁！

观众们依旧不明所以，但不妨碍他们觉得这面很厉害。毕竟这么多复杂的细活, 换他们来的话，在第一步取虾籽的时候就放弃了。

“诶，第三个碗里装的是什么啊？”

洗去灰渣后，那细细碎碎的模样还是看不是什么东西。又见她把这碗东西都倒了锅里，打开开关，细微的小火苗动着，众人就见锅里的东西在锅铲的翻动慢慢变了模样。

有懂行的人看了来：“哦，原来是河虾籽，现在可是吃河虾的好时候啊！不过剥这么一碗虾籽不得不说可真费功夫。”

第95章 大赛（四）

透明的虾仁在火力的作用，虾慢慢变得卷曲，颜也变成了十分有质的白，其上还带了一儿偏浅橘的粉。

清的摄像怼上去，才看清锅里的东西原来是一粒粒圆的小珠，在小火的翻炒，已经变成了橘红的沙状。

此时第二场比赛已经快接近尾声, 台上只有少数几个参赛者还在忙碌着，忍冬便是其中一员。

观众们就见忍冬往装着虾仁的碗里又倒了像面粉的东西，稍稍搅拌上浆，倒了锅中，拿了锅铲继续翻炒。

……

最后，将虾壳炒捞起，榨成细粉，便得到了占据第六个碗的虾粉。

——更别说这还是一个上一场比赛的失败者。

从某层面上来说，她已经丧失了在这个台上继续和他们竞争的机会。

——不可谓不是将一只虾利用到了极致。

即使闻不到香味，这颜看起来也是十分诱人。

“卧槽，虾虾虾，我最喜吃虾了，更别说还是一大碗剥好的虾仁！呜呜呜冬冬老板终于不摆烂了吗？快拿实力来狠狠打他们的脸！”

看见这一幕，有的选手已经变了脸，神逐渐凝重起来。而有的人则是一脸不屑：“了这么久也不过只是在一材上功夫罢了，有什么厉害的。”说着，他便没再继续关注忍冬那边，而是动手去理自己台上的波龙。

“呃，楼上的我看你是多虑了吧，这不就是普通的河虾吗？虽然是应季，但比起其他选手桌上的波龙、帝王蟹，河虾又算得了什么？”

锅底的大火熊熊燃起，锅的用油逐渐变得金黄清澈，了虾上的全华，就连油都变得鲜了起来。

除波龙以外，他的台上还摆满了大大小小的各珍贵的海洋可用生，他要的是海鲜面。场上也有不少选手用上了海鲜，竞争很大，他可没工夫去关注一个光看材就知不当他对手的人。

“这是……六虾面？不是说法已经失传了吗, 我也只是吃过三虾面而已。那鲜味至今让人难忘, 就是不知这六虾面能胜过几分。”

步骤行到这里，评委区里已经有不少人认忍冬正在的面条：