大家不禁低声议论,觉得这周的主题赛是海鲜无疑了。
“阿拉斯加三文鱼,平均售价每条五千元左右,不过即使有钱,也不容易买到,因为这
品相的
材,往往在被捕捞上岸以前,就被一些
档餐厅抢先预订了。现在,你们每人拿一条三文鱼,我将指导你们,对这条
丽的海洋生
行分割。”
那时他们的轻
餐厅已经在附近写字楼打
名气,收
颇丰,但是存款却一直不见涨,就是因为裴斯年孜孜不倦的采购大量昂贵
材,供她练习烹饪技术。
霍克抱起一条,温柔的放置在他面前的不锈钢料理台上——
鱼
全
超过一米三,通
线条平
而凌厉!从亮丽的银
渐变到白,品相无与
比的完
!
指腹轻轻在光洁的三文鱼上抚过,熟悉的
,不禁让她回忆起曾经与裴斯年相
的
滴滴……
汪小悌的神
算是比较轻松的,他在复选赛时,
的就是一
新西兰鳌虾。
连见惯海鲜的汪小悌也惊得瞪大了
睛珠。
分割这样大
型的鱼,不仅考验刀工,更需要
力。
简洛西也抱了一条。
倒是大
分女选手都面
难
,尤其看到那些虾蟹超
寻常尺寸,举着钳
张扬舞爪,十分吓人。
它像一把宝刀兵
,横卧在厚厚的碎冰上,如被层层碎钻烘托着,散发
夺目光泽!
他喜
烹制海鲜,所以丝毫不怵。
这样
端的
材,只有在一
的
级餐厅里才能见到!
她每每气馁时,裴斯年都会陪着她,鼓励她,他说她是蒙尘的宝珠,而他愿
一块拭尘的抹布,只为送她去那光芒万丈的地方。
箱
蒙着黑布,不知
里面是什么。
黑布撤
。
里的海鲜有了大致了解,我们今天将学习各类海鲜的
理手法,比如,怎样拆解龙虾,怎样切割鱼
,怎样
理海胆等等……”
22位选手,在工作人员的协助
,每人抱回一条沉甸甸的三文鱼。
随着霍克的介绍,工作人员将海鲜
材一样样抬上来。每一样海鲜,都是整整一大箱。
只见斜面箱柜上,陈列着一条,
大的帝王三文鱼!
简洛西想到这里,心中又是甜
,又是酸楚。
第110章 最英俊的鱼(继续为狗妹加更)
这时,工作人员又抬
一个无比夸张的
大箱
!
霍克
笑看着选手们:“考虑到
材的
昂,你们的机会并不多,接
来,我们就从它开始——”
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只是海鲜类别太广,不像
这样
化,光是鱼类就多达千
,更不要提那些虾蟹扇贝等
产品了。
选手们哗然。