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今天炒的这么一大锅米饭，可还得一把力气才能翻得动，要是他自己来，怕是没翻几手就累了，好在今天厨房里有好几个人手帮忙，倒是也不用他累着。

“不累，我能行。”陈言也不回的应。

他们还是自上回吃过一回芋饭之后，家里就很少炒米饭，虽然炒米饭好吃，但是实在是太费时费力了。芋饭后面还要倒去焖熟，而这个炒腊八饭是要从到尾生米炒成熟饭，炒的时间就要更了。

不会夹生，要不然米没泡过就炒的话，无论怎么炒，炒来的米都是半生不的，这是以前乔许从小饭馆的师傅那里学来的。

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锅里放了油，把蒜末倒去爆香，把猪倒去煸香，用猪垫底，然后就往里面一层一层的铺各不同的，、腊、腊、大虾，把撕开的菌菇铺上面，放一小把的粉丝，最上面再放一层甲，把半碗从汤里撇来的油连着汤一起倒去。

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两个小姑娘都没什么力气，炒没一会都累了，最后铲又回到了陈言的手上。

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厨房里唯一的一炒菜的大锅已经用来在炒饭了，没了炒菜的锅，他就找了一个砂锅来凑合着也能用，把砂锅放到小炉上，灶里放了木柴，也不需要人特意看着火，他还能搬张凳坐来慢慢炒。

“好。”陈言应了一声。

一锅生米饭从生炒到熟，要炒上大半个时辰，炒饭的人要一直不断的用铲翻里的米饭，而且今天这一锅米饭又多，炒饭的人不仅要力气大，而且还得耐力足，就是陈言这惯了活的人，炒了一会都有翻不动了，中间就换了一个人接受，过没一会又换了一个。

隔的几个人在炒糯米饭，乔许就在准备他们的炖菜。

汤刚好没过最上面的粉丝就行了，然后盖上盖，用小火慢慢的煨。

还有这个炒米饭，从糯米一倒锅里，炒饭的人就要一直不停的挥动铲，从底慢慢的往上翻，不要让底的米黏锅了，还要人一边炒一边不断的往里面洒。

“彩霞你来，到这边站着，慢慢的往里洒……见着米有了就洒去，记得一次不要洒太多了。”离得灶台太近肚里的小家伙就在闹，也不知是不是灶里的火烘到这个小家伙，把小家伙给烘醒了。乔许只好站远一，让彩霞去帮忙洒，说：“阿言你要累就跟她俩换一换。”

抬往大灶那边看了一，乔许喊：“你们可以把刚才炒的倒去饭里一块炒了……你们那边再炒两盏茶的时间应该差不多了，等熟了再盐和葱，现在先不要。”