也太好吃了。
读万卷书不如行万里路。
一群学生一愣,这才想起,莫少珩说的,让他们不再觉得苦的事
。
他用黄金购买的甜菜
,现在终于
好了。
往嘴
一放。
比如慢煮,需要耐心地将
分全
煮得蒸发掉,剩
足够粘度的糖浆。
喜
甜度
的,肯定会对这一款茶
有独钟。
颜
刚刚好。
甜菜制糖,和其他植
制糖的工艺差不多。
苦的程度,其实也是由心态决定的。
一是,可以用来
焦糖
茶。
等准备回去的时候,莫少珩给一群学生一人
了一大包
轧糖。
之所以
这个,是因为北凉缺少
品质的糖,而且,诸国的商人应该对此十分的
兴趣。
莫少珩和一群学生在庄
上呆了好几天。
糖不是这个样
的啊。
看似简单的步骤,其实也有很多需要注意的地方。
哈哈,为啥回了凉京,连
活都不累了。
莫少珩问
,还苦么?
莫少珩拿起一块糖,放
嘴里,甜度完全不是北凉的糖稀能比较的,甚至可以说是天差地别。
第二步,慢煮。
吃的苦都不觉得苦了?
一回来,莫少珩
边突然就
闹了。
莫少珩说
,到时候你们就知
了。
到了庄
上,一群学生,一人手上拿了一把镰刀。
嘴角的
。
他们苦都不怕,唯一怕的,就是没有他们凉京的
啊。
它最大的用途,就是用来制糖。
多少都是有些收获的。
苦哈哈的一群学生,但
上又边
活边笑了起来。
妈呀,这才是糖啊。
莫少珩答
,糖,
轧糖。
褐
的糖块,自然也有它的用法。
不
了,反正,他们觉得跟在莫少珩
边,那日
真的是过得跟神仙一样,特别是和这半年的时光比起来,以前每天往乌衣巷跑的日
,实在太幸福了。
轧糖最好的辅料,其实应该是
生。
莫少珩都给逗笑了。
时间到了秋末,秋收的时节了。
他乡思故人,那才是最折磨人的。
可不是,这么甜,哪里还觉得苦啊。
若是火大了,糖就会焦化。
一个个都在诉说着这半年的经历,路上的见闻。
将红
的豆
煮熟,
成泥,然后混
化的糖里面。
看着
纸包成的奇怪的小
方形,这是什么?
一个个半年不见,十一二的少年,正是
个的时候,好几个都跟
了一节一般。
被抓壮丁了。
粘度不够,也无法凝固成快状。
以前还不觉得,这
去了半年,妈呀,吃的东西都没有了灵魂一样。
但现在没有,只得用红
的豆
来取代。
不是说要给他们
好吃的吗?
不过,这个是菜吗?怎么以前没有见过。
现在又能重聚在一起,自然是快乐的。
好甜。
因为产量的原因,莫少珩的确是准备走
品路线。
第一步,榨
。
甜菜的
糖率是十分
的,在现代,都是用来制糖的最主要作
。
可不是嘛,还特别快乐。
等糖凝固,切成一块一块的,包裹在
纸
的糖纸里面,就是颜
纯正,味
甜
的
轧糖了。
帮莫少珩收割甜菜。
莫少珩也准备给这些学生
好东西接风洗尘。
其他的学生也陆陆续续的回来了。
甚至可以说,实在太
致了。
二是,莫少珩准备用来
轧糖。
看了看天
,正好时节差不多。
第三步,提糖。
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一群学生:
跟我去一趟庄
上。
一群学生:
这是什么味
?
这群同龄的学生,因为经常一起
着同样的事
,建立起来了他们可能都还不清楚的友谊。
一群学生直接愣住了。
甜菜制糖,可以制作
如同晶
一样的白砂糖,可惜现在的工艺无法达到这样的纯度。
取
一颗,将糖纸拧开,这糖还
好看。
莫少珩笑
,等其他人回来,我给你们
一样好东西,保证你们吃的苦都不再觉得苦了。
所以莫少珩最终
来的糖,看上去带着一些褐
。
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