笋
是之前程凌他们
山砍柴时顺手挖的,
生生的,挖了不少。一
分切片晒成了笋
,存在陶罐里;另一
分被舒乔仔细切成均匀的细条,封在坛
里腌上了。
程凌提着个
笼走到黑羽
旁边。母
察觉到动静,一
炸开羽
,咯咯大叫,护着
那些刚
壳、
“爹,娘,怎么去这么久?饭菜刚
好,快趁
吃。”舒乔一边摆碗筷一边问。
搬躺东西磨磨唧唧不说,还这也嫌那也嫌的,要不是快过年,懒得再折腾,先前又应
了,程大江真想把他们几个轰
去。
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这活儿要耐心,得把猪心剖开,洗净里面残留的血块,再切成厚薄均匀的片。程凌手稳,刀工也好,没一会儿就收拾好了,拿到外边用清
反复抓洗了好几遍,直到
清了才沥
分备用。
两人一前一后
屋,脸上倒没见生气,就是带着几分忙活后的疲惫。
程凌问
:“租金收了没?”
舒乔清洗了锅,又炒了把青菜,磕两个
烧
汤,一顿午饭这就齐了。
程大江咬了
馒
接话,“我跟你娘想着,还是把东西归整到一个屋里锁起来安心。剩
几间空着,他们想折腾也没
折腾。”这一通收拾,自然就耽搁了时辰。
程凌将盆放在案板旁,抓了把草木灰搓洗着手上的油渍,闻言看向角落的坛
,笑
:“你前阵
不是腌了些酸笋?拿来一起炒如何?”
灶膛里的火重新生起来,锅烧
,舒乔
了勺豆油。家里猪油刚好吃完了,不然味
会更香。等油
冒烟,先把
辣椒和
椒粒扔
去,“刺啦”一声,一
麻辣辛香的味
瞬间在灶屋里爆开。
舒乔
眸一亮,拍手
:“这个主意好!”
许氏洗了手坐
,先夹了筷酸笋炒猪心送
嘴里。猪心脆
,酸笋
,麻辣鲜香,特别
饭。她满足地舒了
气,这才说:“也没啥,就是收拾那边的东西费了
工夫。”
第58章
为了
饭,舒乔特意多淋了
酱,撒了把盐。没几
,一盘油亮
香的酸笋炒猪心就
了锅。
“要不,我们去看看?”舒乔有些担心地看向程凌。
虽说猪心清洗
净了,但难免还是有些腥味,酸笋加上辣椒,又酸又辣,才能压住味,吃起来也更香。
墨团原本安安稳稳蹲在灶膛前陪程凌烧火,被这味儿一冲,打了个
嚏,忙不迭地迈着小短
溜了
去。
“收了,我直接让他们给了四个月的,不给不开门。”程大江说完一
气闷完汤
,又拿了个馒
啃。
“正好能去腥。”舒乔说着,拿了
净无油的筷
,夹了一碗
来,估摸着够吃一顿了,才仔细把坛
重新封好放回去。
“大蒜、姜,再来
辣椒和
椒吧。”舒乔剥好了蒜,又从布袋里抓了一小把红艳艳的
辣椒和几粒
椒。
程大江闷
喝了
汤,附和
:“你娘说得对。那两
,不是踏实过日
的。”
快到晌午,程凌挽起袖
,接过了
理猪心的活儿。
许氏又夹了筷菜,说:“跟他们打
,就得把丑话说前
,规矩立明白,往后才少扯
。”
这还是许氏临时改的主意,里边屋
空
,啥也没有,租金也到手了,想来是不会再
什么差错。
这笋
腌了些日
,一开坛,酸香味就扑鼻而来。
程凌也微微皱眉,正要说话,就听见院门响,伴着许氏和程大江低声说话的声音。
舒乔和程凌听了,这才明白过来。对王大两
那
人,确实不能留半
余地。
把饭菜端上桌,舒乔望望窗外的日
,纳闷
:“爹娘去老屋送个钥匙,怎么这么久还没回?
理说该回来了。”他心里嘀咕,王大一家可不是什么善茬,别是又闹
什么幺蛾
。
舒乔看着它那慌里慌张的样
,忍不住笑了,这才把猪心片
锅快炒,等变了
,加
酸笋一起翻炒。
作者有话说:
午后,日
明晃晃地照着院
。
舍里咯咯声不停,墨团在门边探
探脑,看着里面的舒乔和程凌抓小
。
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