意犹未尽地
了
嘴角,没事儿,
个兔
还有“天堂”,她有8个“兔天堂”!
吃完脑
,就没得吃了?
……
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用手顺着菜刀剁
来的那条
儿,小心地掀开两侧的骨
,注意动作要轻一
,不要碰到里面的东西。
接
来吃的这个地方,很多人不敢尝试,黎安安倒还好。
像是猪脑,有时候
理不好就能尝
一
腥味,但是兔脑
是绝对没有的,它有脑
的全
优
,又因为烹饪方式规避掉了仅有的那个缺
,简直是完
无缺。
唔——

就是大多数动
脑
的那
绵密,但是因为足够小,所以足够
味。
袁小四嗦了嗦手指,“好吃。你还说呢,我要是不回来,都吃不着。”
麻后有香,鲜香四溢,绝了!
兔脑
易碎又好吃,完整的兔脑
就像被切成两块的
心。
而且这块
最容易
,新手友好,只有一片平平的骨
,形状有
像买夏威夷果附赠的那个开果
。
形象?不存在的,在兔脑壳面前要什么形象,只要亲亲就够啦。
兔
睛,她不至于害怕但是也不会去细品,反正每次遇到就囫囵吞枣地吃。
一步吃的这个地方,黎安安其实不是很懂这块
为啥存在,每次吃的时候她都忍不住
一
自己的上颚,一排骨
啊,也没有
啊,但是兔
的上颚就有。
听
吃这个地方的人说兔
睛“脆里
”,不过她每次吃得都不是很认真,倒是没吃
来。
后来她才知
,原来人家还有个好听的名字,叫“兔天堂”。
怪不得“啃兔儿脑壳”还有另外一层意思——亲吻。
骨
让他掰得
七八糟的,里面的脑

地贴着
,一抠一掉渣儿,袁小四已经放弃把它完整取
来了,开始使用“一指禅”,剜
来一

手指,剜
来一
吃一
。
着一角,就可以
会大
嗦
的快乐了,这是整个兔脑壳上
最多的一个地方,错过了这个村可就没
个店了,剩
的
都得从骨
里
找,只有这块
最善良,好吃又好嗦。
贴切,真他爹的贴切。
一块儿不大的骨
,黎安安翻来覆去地啃,确保上面没有一
丝残留,才开始
一步。
吃到这,其实已经有
辣了,黎安安一边嘶哈嘶哈地
呼
,一边嗦着手里的骨
,时不时再嗦两
自己的手指
。
看起来都没有小石
聪明。
太少了!
这片
,虽少,但是
缩就是
华。
“怎么样?味
不错吧?”
不过,不
再怎么难,最后还是都吃到嘴里了。
不,还能嗦骨
,骨
里都藏着味
呢,每块儿骨
都不能放过!
不过还真别说,贼好用,一挖就
来。
但凡动作
鲁一
,没有完整地把这片
撕
来,那
面的动作就很狼狈了,需要用指甲一
一
地抠那个
,抠得
七八糟的才算能全都吃到嘴里。
但是味
绝对没得说,卤料早就经过骨
渗
了脑
里,再加上刚刚蘸的红油,吃起来又麻又辣,但又不会掩盖脑
本
的香。
黎安安这边已经吃完了一个兔脑壳,对面那个还在掀天灵盖儿。
不过脸颊
的这块骨
也不能扔,一会儿还有用。
噫——这才叫骨
相残。
还没等慢慢品味呢,就没了!
而且必须在吃第一
的时候就细细品味它的独特
和味
,因为……没有第二
了。
吃完
睛,基本也就代表着整个兔脑壳看起来就没剩啥
了。
质地
实又鲜
,兼
韧
与脆
,吃起来好吃又有趣。
黎安安赶
教了他一
吃兔脑壳的技巧,原本她以为这玩意儿是吃货的本能,没想到还得传授。
话说,吃完一个麻辣兔
需要和它亲吻上无数次,想不
上它……太难了。
傻大馋小
。
中国人,就是会起名。
黎安安觉得腮帮
第一,脑
第二,整个兔脑壳
睛之笔的两个地方。
但是,只是看起来而已哦,因为掀开它的
盖骨,还有一个重量级选手——脑
。
不大一个,但是
糯又香醇,拿着脑
勾一
盘
里的红油再放
中——
这片
……对,要用片来形容,它
地贴在上颚的骨
上,吃的时候要直接上手从一
轻轻撕
来才行。
这时候,就可以把刚刚放在一旁的那块“开果
”骨
拿过来了,用兔兔的骨
抠兔兔的
珠
,煮豆燃豆萁。