大厨在年代文里当保姆 第159节(2/2)

袁小四就算了，不能破坏了丫丫心目中小白兔可可的印象，也不能树立她小姨啥都吃的残忍大王形象。

“袁小四，你逃课！”

黎安安跟着笑，但是在心里默默回答，可不有嘛，折耳就是她此生之敌！她是真不敢吃。

冷锅，焯一。

堂这次采购的兔都是五六斤的兔，不说别的，得确实一般，但是多，脑壳也大。

确实，如果用常规的法来，确实没有好吃，这东西味淡，不过要是重油重辣那么一理，嘶——那就很勾人喽。

倒不是她抠门，主要是怕他俩害怕，毕竟不是谁都和她一样，在吃东西上有颗大心脏。

……

“堂新到了一批兔，我觉得这个兔卤一再炒味应该能不错，就跟理鸭差不多呗。这兔还没什么，司务就给我了。”

掐指一算，正好能在丫丫和袁小四放学回来前吃完。

“您吃不吃？我打算把它们成麻辣的，您要是吃我就几个五香的。”

现在初中还教唱戏呢？

如果必须消灭地球上的一个生，她举双手双脚……再加上袁小四的双手双脚都投折耳！

陈大娘看着黎安安一脸喜气地回来，手里还拎着东西，好奇地来看了一，“带回来的啥啊？”

“兔脑壳。”看了旁边一，尾随来的小矮踮脚都看不着盆儿，放心了，要不然怕把他也给吓着。

等她吃完，第一步就是毁尸灭迹，不让两人看见。

接着就是调卤，十余香料照比例依次放锅里，熬煮后，满屋都是卤料的香气。

捞来之后用刀在脑壳正上方狠敲一，敲裂，一会儿卤的时候好味。

“黎安安，你背着我吃好吃的！”

把兔脑壳放到桌上，黎安安搓搓手指，就要开动的时候，房门响了。

黎安安端着满满当当的独属于自己的这么一盆麻辣兔脑壳，脸上止不住地笑，眯着睛凑近闻了一，唔——适，安逸！

黎安安，七十年代吃麻辣兔第一人！

午，拿在里泡了四个多小时的兔，看着质已经被泡得发白，中间黎安安还换了好几遍。

兔一般都是先卤后炒，把兔放调好的卤里，小火慢卤半小时之后，用辣椒、椒、孜然等炒一，再加生碎、芝麻，就可以锅咯。

黎安安拎着十二只兔脑壳，心里得意地哼着歌儿，还是没忍心吧，还是多给了她两只吧，就知多磨一磨他就得心。

“那个，你先别说这个，而且，手指人不礼貌奥。你先说你咋回来了，是不是逃课了？我跟你说，这可不行，这是原则问题。”

……

谁看了不得说一声香味俱全！

黎安安听了，想了一，认同地。

扭一看，黎安安眉一立。

这东西成麻辣的能那么好吃。

不知为啥半午不尴不尬的时间突然回来了的袁小四一脸难以置信的表，手指忿忿不平地着黎安安的方向。

……

你个戏。

到家之后，就把它们都放盆里用泡着了，这东西，且得泡个小半天呢。

经过时间的卤煮和炒制，整个兔脑壳都变成了一诱人的红棕，散发着又又辣的锅气。

天知她真的不算挑嘴，而且就算再难吃的东西，也可以试着用她的厨艺救一救。

陈大娘听了，摇，“我可不吃，你都成辣的吧，以前也不是没吃过，赶不上的一半儿呢。”

服了，真服了，怎么会有东西是那个味呢，而且竟然还有人吃？？

袁小四一边扯书包，一边愤愤地盯着黎安安，“你也先别说这个，好啊，黎安安，你偷吃！第几次了？你就跟我说你是第几次背着我偷吃了？我还以为咱俩是过命的饭搭，有福同享，有臭豆腐一起吃，没想到啊，啧啧啧——”

黎安安低看了一盆里的东西，闻着空气里的麻辣鲜香，气势上就先弱了一截儿。

陈大娘看了一盆里，失笑，“你这孩，胆也太大了，啥都吃，还有啥是你不敢吃的。”

但是，她真的，拿折耳毫无办法，无从手，束手无策。

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外面裹着厚厚一层油辣，红油顺着脑壳就到了盆里，上还撒满了辣椒、芝麻和生碎。

嘿嘿——