大厨在年代文里当保姆 第85节(2/2)

山上有松、山楂和桃，就连樱桃树都有，不是黎安安偷偷放的那个，本来山上也有别的野生樱桃树。但是很神奇的就是没有沙果树、李树这些。

袁小四疑惑地问：“你为啥会不舒服？”

陈大娘：“他说啥呢，咱吃咱的。”

也对。

酸豆角沫的话，黎安安更是觉得这东西简直没有技术量，属实是有手就会。

甘蔗吃起来太，她牙这么好的一个人啃甘蔗久了都觉得腮帮酸。

两个天天就想着玩儿的人一拍即合，兴致地就开始安排起来了一个多月后的农忙假。

如法炮制，几之后，里面可以直接嚼的秆就光溜溜的了，咬上一节，那个清脆，足。

很好！

锅烧放油，放切好的沫，翻炒熟之后加调料、蒜末、少量的辣椒。

黎安安吃着吃着，看着袁团空来的那个位置说：“好不容易个朴实的饭，袁团竟然不在家，就应该让他看看，咱家也是吃窝窝的。”

酸豆角焯后切碎。

“嘿，你这人，这不关心你呢嘛。”

这个窝窝也是绝了，没加糖，但是吃起来甜丝丝的，带着玉米的清香。

、炖汤，怎么都好吃，而且营养价值还，人家可有“中人参”的称。

抓地上两个人吐来的粱秆渣。

“好嘞！”

“行！”

哼。

但是这东西又不好喂，现在也没有榨机，咋办？

完活之后，黎安安又和袁小四用镰刀去割了几甜粱秆，过了这么多天，这甜粱秆才算是成熟了。

不过吧，等吃完了，黎安安才发现，嘴上和手上都是扒粱秆的时候被割来的小，不至于冒血丝，但是一扯嘴还真有疼，刚刚吃的时候都没发现。

成熟后的甜粱秆清甜多，类似甘蔗，但是黎安安觉得可比甘蔗好多了。

玉米面用开一，凉了之后加酵母和白面，然后就是面，再成窝窝的样式，极其简单。

黎安安和袁小四挑了一天，背着一个筐就去小李村摘沙果了。

袁小四听了，一边舀酸豆角，一边笑着说：“别人家的窝窝都拉嗓，咱家这个筛得细，还加了面粉，你要是这么说，他肯定还有的回你。”

酸豆角腌得正是时候，和沫辣椒炒在一起，酸辣鲜香，脆又够味儿。

“简单吧？是不是有手就会？哪天我要是不舒服了，就你掌勺，就这个就行，开胃饭。面条、窝窝，或者是直接拌饭都行。”

甜粱秆就不是了，它外面那层绿的特别好扒，用嘴一咬，用力气一扯，就撕来了。

甜是甜，但是“难”吃。

把剩的那些归拢好，放在一旁，过后再说。

这时，带着小石门遛弯的陈大娘回来了。

走到近前，看黎安安不给吃，就蹲小用手

小不儿步履矫健又带着蹒跚地就冲着两个人过来了。

真是个危险又迷人的小东西。

凉拌，大家都别吃。

“你呢，万一哪天我就不饭了呢，就你来菜。”

甜度相较于甘蔗来说，有比不上，但是更清淡柔和，很清新的一甜，蓄，还解渴。

再放豆角，翻炒香味之后就可以锅了。

窝窝好。

“你过来，正好这个酸豆角好了，咱今天个酸豆角沫，再个窝窝，再来个汤。”

“谢谢你了，去吃饭！”

大扫除过后，整间屋觉都放着光，空气里散发着皂角独有的木质草药香。

已经提前和主人家说好，照最后的重量换东西。

就着窝窝一起吃，里面的豆角酸开胃，外面的窝窝暄又。

前些天袁小四吃的时候，最上的粱穗才开始变黄，今天黎安安去看，有几粱穗已经完全变成褐的了，这才是成熟的标志。

所以想吃，除了自家就是和别家换。

两个人坐在小板凳上，面对着菜园就开始龇着牙狠狠地嚼嘴里的甜粱秆，跟俩小孩儿似的。

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虽不是什么山珍海味，但是真的朴实又饭，好吃！

哎呀，觉心里都亮堂了。

“……”

“哎哎哎，服了你了，啥你都捡。”赶圈住。

到吃饭的时候了，黎安安指挥袁小四过来学厨。

小李村的苹果还要过几天才好，但是沙果已经挂满枝了。