大厨在年代文里当保姆 第41节(2/2)

他又不傻，听人劝吃饱饭。

熬山梨的时间还是很的，一午过去，丫丫都回来了，山梨才熬得差不多了。

……

绝对零添加。

丫丫听了，还是笑着凑到旁边，看着小姨连连。

次再来，反正山梨树离家也不远，而且这东西一次也吃不了太多。

等熬得差不多了，黎安安拿来两个净的罐瓶，稳稳舀起锅里的梨膏，慢慢放瓶里。

“说啥呢？”嘀嘀咕咕地，也没听清。

“没说啥，说这梨看着就不错！”

“闭嘴。”

最后了大概两大罐瓶的山梨膏，放冰

山梨果？yes！

走在山间的小路上，袁小四看到不远的一棵树，好奇地问：“安安，那是什么树？看着像桃，但是桃树也没有那么大啊。”

“那是桃树，上面得像猕——桃的那个东西是桃。”

啧，吃多了是真倒牙啊。

把山梨都洗净，放锅里用煮一个小时，然后用勺给它碾碎，这样可以让梨更容易被挤压来。

手脚快，但是手重。

滤来的山梨倒锅里，再加适量冰糖，之后就可以开始用小火慢慢熬煮了。

袁小四听了，退后半步，乖乖照指令照。

黎安安看见了，急忙阻止，“你别用手直接碰，它外面那层青有毒，碰了之后刺激肤，手得不得了。你要是真好奇，就拿树叶包着，回家带上手再研究。”

丫丫放学一打开家门，就知小姨又什么好吃的了！

“你好奇心是真重啊。”一天天的，啥都想看。

然后指挥旁边的“闲杂人等”，拿来一大块纱布，把黄不拉几的捣烂的山梨放去，再系好结，放在沥篮上，面接着一个盆。

好多果都有鸟啄过的痕迹，嘟嘟囔囔，“这鸟和你一样，也是不怕酸的。”

两个人又捡又摘地，最后差不多也有小半筐了。

黎安安都不用抬就知袁小四说的是什么。

摘完桑葚直接回家。

袁小四在一旁看着，皱着眉，“有像猪，黄不拉几的。”

锅里残留的山梨膏就可以直接泡喝了。

来的山梨膏晶莹剔透，呈现一光亮的琥珀，特别清透，一杂质也没有。

袁小四一边听一边，然后就想从树上摘一个仔细看看。

吃的呢，让你形容完还怎么吃！

黎安安一脸嫌弃。

回到家之后，黎安安把蘑菇先晾晒上，再把桑葚放一边，接着就开始理山梨。

……

整个屋，满满的都是酸甜自然果香，熬煮过程中还产生了轻微的焦糖风味，反正闻起来就特别好吃的觉。

客厅里丫丫正拿着一个新鲜的山梨吃，这一看就是小姨去山上摘的，小姨摘的东西都好吃了！

黎安安看着她活泼的小后脑勺，笑着把她扒拉到一旁，“你可消停吧，一会儿就好了，等会儿给你泡山梨糖。”

刷锅？no！

山梨膏听起来像怎么回事似的，其实特别好，自家吃也不用加什么复杂的东西，就用山梨和冰糖就行。

箱里可以吃很久了。

接着两个人就走到桑葚树那里，和上次过来的时候相比，树上成熟的桑葚更多了。

“啥，那是桃？桃不是黄壳，外全是不平的那棱的那样吗？”袁小四一脸不信，说着说着就往那走，要一探究竟。

摸着已经有的，就洗净放果盘里当果直接吃，还比较的就拿来山梨膏。

慢慢的，山梨就从纱布里渗来滴落到面的盆里。

袁小四手脚快，不一会就摘了不少，就是果看起来像被摧残了似的，看着特别没有“卖相”。

这次黎安安就没带袁小四去山泉那了，俩人这次都带足了，山梨也吃了，生津止渴。

跑去厨房一看，就见小姨站在灶台旁边，锅里正熬着什么，忙伸了脖，踮着脚就往锅里看。

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黎安安一边跟着袁小四走过去，一边解释，“桃其实在树上的时候还有一层果壳，像似的，圆不隆冬的，绿的。等它里边全乎了，熟了，能采摘了。把外边的那层绿壳剥掉，来的那个才是你之前看到的那褐的沟壑状比较的那外壳。”

接着在包着山梨的纱布上放上一块净平整的大石。

放那大概半个多小时，等山梨渣基本不再渗梨的时候就可以把大石拿走了。

也没太多，这东西太压秤了，真要是一筐，都不用去摘桑葚了，直接打回府得了。