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第42章(2/2)

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谢晏:“乍一看差不多。好比狼和狗。”

刘彻向来用到八分饱。

韩嫣暗暗决定近日哪都不去,包括他城中的家。

“你担心升米恩斗米仇啊?”谢晏问。

谢晏:“之前用盐和葱姜腌一会。”

同那日相比,今日丰盛多了。

谢晏给他和刘彻几人准备两个小碗,一碗放酸菜鱼,一碗盛粥,又用小碟盛几张饼

谢晏其实写了两份。刘彻走后,卫青抱着外甥回屋睡午觉,谢晏把另一份给他。

谢晏给他夹两块红烧鱼——红烧鱼在刘彻面前,卫青不好意思伸手。

谢晏注意到韩嫣一汤喝许久,“韩大人,喝不惯?”

韩嫣手中的勺险些掉地上。

红烧鱼炖久了,鱼的胶质炖来,白的鱼宛如蒜,淡淡的酱香很好地掩盖了土腥味,令刘彻很是意外。

转念一想,大外甥在家很少吃到撑,又觉得学会了也用不上。

谢晏:“若是御厨去,不就便宜了旁人吗?”

刘彻朝谢晏抬抬:“这鱼怎么的?”

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卫青仔细想想,

刘彻又盛半碗酸菜汤:“这个很好。”顿了顿,“应当同谱一起给母后送去。”

酱烧鱼看起来和刘彻以往用的一样。

谢晏有一同僚刀工尚可,便叫他分解鱼

可他以前用的鱼很散。

卫青了然的

小不看到舅舅和他晏兄碗里都有红烧鱼,着嘴盯上红烧鱼。

谢晏:“有刺啊。”

卫青拒收。

谢晏已经懒得吐槽。

卫青看在里,心里琢磨,以后在家就这样收拾他。

卫青真以为二人闲聊,问:“有何不同?”

大汉贵族和皇家是分餐制。但狗舍没有这个条件,所以几人围坐。放在卫青面前的是杂鱼,他便一直用刺多少的杂鱼。

谢晏给他挑一块鱼鳃

前些日上山打猎,晌午用饭的时候,刘彻就找个木墩坐吃烤,喝的还是山中泉,没有一帝王的排场。

香味诱人,锦衣玉的帝王也不禁齿生津。

刘彻看到谢晏给小不盛半勺鱼汤,他也先盛半勺。

越是孝顺,王太后越是敢办陛边的人,比如他。

卫青琢磨片刻,“回给大兄。我们在家这个菜。二若是回去看到了就叫大兄教她。不能再直接给谱。来得容易,不知珍惜!”

煮至的鱼汤香而不腥,微微的酸味同刘彻料想的一样瞬间把打开。

谢晏不明白:“这是为何?”

今日他也吃不多了,因为酸汤开胃。

刘彻:“多吃。”

杂鱼、红烧鱼、酸菜鱼和小米麦仁粥都用盆盛放。

卫青放心了。

小不酱香味,吃去还要。

鱼骨煮汤,再用纱布把鱼鱼骨过滤来,鱼汤煮酸芥菜酸萝卜,最后放切成片的鱼

谢晏:“就粥的咸菜是雪里蕻,这个芥菜。”

卫青意识朝皇帝看去。

刘彻缓了片刻,拿到谢晏的谱才起离去。

三盆菜对皇帝而言称得上俭朴。

人多两锅,谢晏依然担心不够用,又在院中草棚炖一锅杂鱼,红烧一锅鲤鱼。

谢晏吃饱,他终于吃完了,谢晏把他的碗筷收走,小不明显松了一气,跟劫后余生似的。

谢晏给他夹一块红烧鱼,小不吃了半炷香,一往嘴里,显然吃不去。

“不,不是!”韩嫣发现皇帝看过来,意识挤一丝笑,“往年冬日吃过咸菜就粥,没想到还可以煮鱼。”

大肚小。

吃完喝完,他撑得打嗝。

“我会吃刺!”小孩不假思索地说。

谢晏:“你碗里的汤和鱼吃完,再把你的饼吃完,我就给你夹红烧鱼。”

刘彻不懂饭,不过以他对御厨的了解,御厨只有清蒸的时候才会用葱姜,“待会把法写来。”

望有句话没说错,谢晏刀工不行。

卫青:“那家店姓陈是其一,其次每次都用你的谱,陈家和厨就懒得用脑。日后碰到你忙得不可开,几个月没有新菜,他们有可能心生埋怨。”

杂鱼锅边贴饼,红烧鱼上盖“被”,又用厨房小铁锅煮一锅小米麦仁粥。

好在谢晏摊上的皇帝是刘彻。


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