第16章(2/2)

顾岛掀开锅盖，将面上的浮沫撇，随后些柴火让杂小火继续炖煮。

顾岛想了想，准备一会儿找柳二哥打听打听。柳二哥在码事，那来往的商人多，消息应当也是灵通的。

每香料的比还极为讲究，多一克少一克都不行。

景尧夹起一块尝了尝，只觉得味真是不错。比他之前吃的卤味还好，他怎么以前不知还有这等味呢。

但说的却是，“是给摊位准备的我吃了会不会不太好，还是算了。夫君拿去赚钱吧，要不是我这不好，连累了夫君，夫君也不至于过得这般贫苦。”

“小尧说得这是什么话，什么拖累，你才不是。不过一些卤杂罢了，虽是为摊位的，但我怎会不给你留些。你等会儿放心吃，正好给我提提意见。”

一切好，顾岛便盖上锅盖，让其尽地炖煮。

不一会儿一锅杂就变了，还发阵阵醇厚的卤香。

顾岛心，“我不对你好对谁好。”

回到家，顾岛将买来的杂又检查了一遍。了这么些年厨，这材到底是个什么品质、新不新鲜，顾岛一就能看来。

景尧想着的动作都快了起来，很快一小碗就让他吃了个大半。

目前从这个杂来看，倒是不错。如果那人说的是真的，自己日后也能有个期稳定的鸭供货商了。

“行，那我等顾兄弟的回信。”

将香料全丢锅后，顾岛又加了一椒粒和辣椒。不光是为了提辣，同样也能增香。

清理净后，顾岛将杂放至盐中浸泡约半刻钟。接着捞反复用清清洗，直至没有血，这杂中的腥味才去了大半。

为了让杂更好的上，酱油自然是不能跑的。但也不能倒多，仅两勺即可。不然要喧宾夺主，抢了卤料的香。

腌制后的杂被丢砂锅，随后顾岛往里加两瓢，还有小茴香、八角、桂等数十香料。

份上了，顾岛也不得不表个态。

说完还故作弱地轻咳了两声，直听得顾岛心疼不已。

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“夫君也尝尝，该让夫君先吃的。都怪我，从小没吃过什么好东西，一看见吃的就……”

不过因为顾岛吃，倒是习惯了，也没觉得不耐烦。

得亏顾岛饭时间，这一手掂重的能力早已练了来。都不用秤，他一拿就知多了还是少了。

景尧摇摇，“不了，我弱又帮不上夫君什么忙，就让我坐这看着你吧。”

肝需要去除里面的和胆，鸭心则需要将上面的血块和雪切掉。这是个细致活，没耐心的人可不了。

卤杂一锅，顾岛自己都没尝，就先给景尧端了过来。

没想到端上来的卤杂都被顾岛切了片，整齐得摆放在盘中。好像生怕他不喜，还在上面俏地撒了葱和香菜缀。

景尧笑了一，心想这顾岛也并非大变样，这言巧语还跟之前那晚一样。

景尧听此便放了心，满意地靠在顾岛的膛上，“夫君对我真好。”

“卤杂，你想吃吗。”

景尧坐在窗边神直勾勾地盯着厨房，心里好奇顾岛究竟往锅里放了什么。怎么能将那原本脏脏臭臭的杂得这么香，害得他都想来上两。

景尧：废话。

两人商量完，卢狮亲自将顾岛送到门外。

景尧从未吃过卤杂，刚刚只觉闻着香，还怕端上桌后不观，自己吃不去。

“夫君，你刚才的什么呀。”

于是忍着，忍痛将盘推到顾岛面前。

“既然如此，那我就先打听打听，毕竟这不是小事儿。”

顾岛听到后果然立即走了过来，“怎么了，莫不是受凉了。”

想好后，顾岛开始清洗杂。

说着拿起搭在椅上的一件外披在景尧上，“去里屋坐着吧，今个有风。”

顾岛心一片温，放在景尧肩上的手微微了，“你说这什么话，怎么帮不上忙。我活的时候看你一浑都是劲，怎么不是给我帮忙了。”

看着碗底仅剩的几片心、肝，景尧突然反应过来，自己好像还没给顾岛吃呢，这可太不符合自己一心念着夫君的小夫郎人设了。

这时就可以腌制了，只需一黄酒，半香时间即可。

见顾岛总算从厨房来，景尧故意轻咳几声引他的注意。