一步,是将提前在店中后厨熬制好的辣锅底料,切
一大块底料,倒
了这一锅
油中。
他知
郭锅就在
后看着他,所以笑容无懈可击,如同夜晚最亮的光,我们不是酒馆,我们不卖酒,店里的主打菜是火锅。
姜司将一只只结实的陶锅,端上了郭锅
旁放着的一条
桌上,一个挨着一个的放好,这样新奇的烹饪设备,起作用顿时引起了猜测。
佐伊将事前演练好的油灯
燃,
合着早就准备好的
镜
,以一个非常心机的打灯效果,将这些造型新奇独特的大锅小罐,在黑夜中打了个手动
光。
炭盆还没有
燃,但里面的一切都已经准备就绪。
血月领地的人多以
为
,是以对
油的味
接受度很
,已经有旁观的观众忍不住好奇,开
问
:那个厨师小哥,你这是要
什么啊?
他见自己成为了人们视线的焦
,将自己的兜帽又拉
来了一
,低声对郭锅
:无论你
什么,都请给我来一份我有钱,我很能吃,麻烦你多
。
有人开始向兰怀特搭话:你们店也是酒馆?招牌菜是什么?
火不够
,郭锅微微合
,他手摊开放在空气中,似乎是在
受铁锅的
度,然后在同时使用火力增
术,几息间让炭盆中的炭充足燃烧,锅
的温度瞬间上升开了。
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当一个兰怀特站在门
,就足以
引一票大
小妹妹驻足。
这底料看起来平平无奇,但是个中熬制的门
奥妙却起了关键
作用,之前郭锅
心调
的味
,在
的
油中被
化了锁住香气的外衣,像一颗味觉炸-弹一样,从锅中升腾而起。
在寒冷的空气中, 能闻到这样好闻的
油香味,确实是一件令人心
振奋的事
。
除了这只炒锅外,郭锅还准备了常规的火锅汤,接
来重新走到店前,在空地上支起小火盆的人是姜司,他从后厨搬
了一个个小炭盆。
已经有人注意到这边帅哥林立、灯火相
、俊秀主厨和他手
摆
的新奇厨
的组合,而充满好奇的在此驻足看新鲜了。
搭
椒的辣香, 在
油中
收足够的油脂, 郭锅用大勺在锅中慢慢搅拌翻炒着, 又倒
了之前提前洗净切好的姜片。
郭锅立刻将火候转小,慢慢将底料熬化后,趁着油温度凉了一些的时候,将之前熬好的
汤兑
这一锅红艳艳的红油中。
火锅?那是什么东西?
他的话音刚落,人群中一个站在角落的男孩,就直接脱颖而
,成为了第一个走
店中的客人。
在
油完全
化烧
后,郭锅从自己的百宝
材箱中,拿
了一整盒的
辣椒和
椒,倒
了沸腾的
油中。
他们同街的竞争对手科尔斯小酒馆的招牌菜,就是香辣烤
, 可见人们已经掌握了用适当辣椒来提升菜品鲜香味的调味方法。
与之前待过的放逐之岛不一样,血月之境的岛上这里的人们有吃辣的习惯, 这片陆地面积不小, 除了靠海外,广阔的陆地上还有许多
陆湖,这里
气很重,人们有吃辣祛
的习惯。
郭锅笑容悠哉,全心全意的为客人们制作
,是让他心神愉悦的事
,我给你
重
味的辣锅,红油香辣
尾锅,你看怎样?
油遇到辣椒
椒,瞬间响起一片嗤嗤拉拉的响声,火红的辣椒浸
了
油,红辣辣的
泽鲜艳亮丽, 虽然让人有些畏惧它的辣度,但是在空气中飘远的香味,可以在一瞬间极为明显的提起人们的
。
然后郭锅走到了灯光中心,他单手提起了那只看起来就不轻的大铁锅,将它直接放到了火上。
郭锅吃过一次他们的烤
,却不以为然,只是将辣椒磨成粉洒在烤
上,实在是一
十分初级的对于辣椒的理解和应用。
姜片在逐渐染红的
油中,泛
金黄的颜
,郭锅见火候差不多了,辣椒已经被他炒的微微变
,而这一锅
椒辣椒的刺激
香味,已经
了空气里。
郭锅向锅里扔了一大块纯白
的
油,凝固的
油
锅就开始
化,空气中瞬间就开始飘逸
油加
后的
厚香味。
锅足够
了。
兰怀特站在店前,他此时气定神闲的姿态和
貌,成了招揽顾客的一大利
。
第41章
不知
啊,从来都听过就是这么大的一只炒锅吗?我们就一家四
,这么大锅的东西要多少钱,我们能吃的完吗?