第78章(2/2)

对于现场观众们的激烈讨论氛围，王宇轩非常满意，毕竟他想要的就是这样的气氛。

每一组的比赛有时间顺序，鱼香丝这一组刚好排在最前面，所以魏白安只是等了一会儿，比赛就开始了。

胡阿明的话，大多数人都知，他是去年大赛的冠军,厨艺自然不必多说。

这一菜给的时间是半个小时，时间可以说是非常的充足，随着一声开始，台上的所都手脚麻利的动了起来，开始菜。

瞥了王宇轩一，很容易的看穿了对方的想法，随后她的脸上一抹淡笑，只说了一句话。

——楼上你就是个憨批。

时间既然充足，魏白安自然也就不着急，不慌不忙的开始准备。

开火，锅中倒适量的油，油之后，已经腌制好的丝，将丝煸炒到微微发白，盛备用。

鱼香丝的菜是竹笋，木耳，还有胡萝卜。

——真的就年轻气盛，不自量力。

“同样的话我送给这位大厨。”

她可以将材的所有香味锁住，也能够让它们同时适当，她烹饪的时候会尽量让这些的营养，没有丝毫的失。

——那个魏白安可以赢，哈哈哈，开玩笑吧，怎么可能呢，这一场胡阿明稳赢啊。

她的面前有些一大堆鱼香丝的材，所有人的材都不一样，最重要的是最独特好吃的味。

这也是，为什么评委们觉得魏白安炒来的鱼香丝特别香的原因，因为她此时正在释放菜的香味。

几个评委闻着这诱人的香味，不自觉的动起了筷，毕竟这菜不仅仅闻着诱人，看着也是诱人，鲜香稠的褐汤包裹着每一样材，散发着一层淡薄而又诱人的油光。

魏白安这句话□□味很,胡阿明面容突然就难看起来,但是碍于面问题,他还是极力的控制了一自己的绪。

鱼香丝这是一经典的饭菜，几乎每一家饭店都会有这一菜，作难度不，但是想要的好吃，还是需要一定的厨艺功底的。

这三菜全切成丝，竹笋需要提前用盐腌制一，腌制份以后，用清洗，去除本的涩味。

等着最后一个人炒好，大赛的几个评委才开始一菜品尝打分，这些菜的味低不同，但是说难吃的，也没有难吃到哪里去，唯一一味绝佳的就是胡阿明的菜了。

继续煸炒一会儿将丝放去，最后倒之前用汤调制的鱼香酱，稍微收后，就可以锅了。

而且每一材都有自己的味，丝，味鲜香，竹笋脆鲜，木耳……

——其实是胡阿明先贬低魏白安的实力，人家才会反击的吧，我觉得女厨师很厉害啊，说不定这一次就能成为夺冠呢。

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而魏白安虽然目前并没有什么名气,但是昨天展示了自己超神的刀工。而且炒菜的味被鉴定师当众夸奖过，也是一匹黑。

魏白安并不是最早好的人，在她之前已经有一大半的人已经炒好了，胡阿明更是早就好了。

直到大赛评委们来到魏白安的这一菜旁边，才刚刚走近，就能够闻到一郁的鲜香味，明明是差不多的调料，却能够在这一众味中脱颖而。

其中一个评委第一个夹了一筷鱼香丝，上面不仅有丝，还有其他的菜，一起放嘴中，首先是一郁的酱味，咸鲜酸甜。

现场的观众也一变得闹，纷纷开始讨论起来，这一组,最后到底谁会胜。

——虽然这个女厨师，刀工不错，人也的好看，但是和胡阿明比，那就算了吧。

——这个女孩真的是不自量力，居然敢和胡大厨叫板,我看十个她也比不上胡大厨。

此时锅中还有一些油，放葱姜蒜，泡椒茸，继续煸炒香味，青笋丝，木耳丝，胡萝卜丝。

却不知，魏白安烹饪的手法完全和别人不同，其他的厨师烹饪也就是简单的烹饪，她却可以利用自己的真气去控材。

却唯独没有能够让他们惊艳的菜。

首先将新鲜的猪里脊大小均匀的切成条，放在大碗中，加盐，料酒，淀粉，还有几滴香油，搅拌均匀后，放在一旁腌制备用。

评委们觉得有儿奇怪，明明用的都是一样的材，魏白安的菜怎么就闻着这么香。