第1027章 大发神威(2/2)

吃一浇了汤的米饭，来一块的离了骨的，再来一清的蔬菜——

这样冷的冬天，虽然屋里了火，但是毕竟也不如其他季节那样舒服，而且低温会让人更加容易饥饿。

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付拾一直接连着大砂锅一起端上了桌。

到最后整个上都是气腾腾，酣畅淋漓。

不过一定不能缺了最关键的两样东西：一样是香菇，另一样就是黄豆酱。

为了不抢走黄焖的风，所以今天每个人的只是一碗萝卜丝煎汤。

黄焖米饭有三绝：

萝卜也是用的红萝卜片。

付拾一顿时劲十足。

而黄焖要好，主要是火候的掌握，一定要焖得好。

就连珠也是一动不动的就定在了锅上。

黄焖米饭最华的吃法，就是现在这吃法。

但其实需要用到的调料并不多。

付拾一用筷往嘴里了一，瞬间就愉快的眯起了睛，开始享受。

所以付拾一就往里加了一儿豆，豆腐丝，还有炸过的豆泡。

收的时候就可以加自己喜的蔬菜，这样才能够让你锅黄焖能够兼顾汤菜齐全，香味丰富。

现在已经渐渐天冷了，起来能吃的菜也不多了。

将块剁成合适大小，而后泡血。

考虑到冬天吃辣能够让人上更和一些，所以付拾一特地放了茱萸。

无非就是一些萝卜，菠菜，蒜苗，白菜和青菜一类。

三品米，香气郁，劲而韧，越嚼越香。

一品汤，汤红亮，滋糯，老醇厚，油而不腻，回味无穷。

就可以将生姜、香菇、茱萸、块加一定比例的，然后再倒调好的酱料，直接就用砂锅开始焖煮。

在最开始的咸香鲜甜之后，尖上就开始泛起一辣意。

而这一盆气腾腾的，香的黄焖，就是每个人的藉。

这样上白菜和菠菜，这一锅黄焖就有了三颜。

上黄焖的，就让人越吃越是冒汗。

付拾一率先领，用勺舀了一勺满满的汤浇在米饭上。

看上去绝对是能够让人胃大开。

付拾一笑眯眯地想：这才是给个神仙都不换的烟火人间呐！

二品，成品靓丽，质。

可是偏偏还是舍不得放筷，停上片刻。

而且中更是疯狂的分唾。

那汤瞬间就将米饭也染上了红亮的颜。

而酱料是酱油，料酒还有黄豆酱这一类东西调好的。

当揭开砂锅那一瞬间，香味扑鼻而来，看着那满满一锅的菜和块，所有人几乎都是由衷的从心底里升上来一满足。

最开始汤一定要宽，等到焖煮的时候差不多了，才开始收。

说了叫黄焖米饭，所以每个人都了一大份的米饭。

不个什么名堂，李博却认真的了，还有那么一两分的期待：“那我和祖母就安心等着吃了。”