第1013章 逆向传播(2/2)

木鱼却也不能久煮，不然会发苦发腥。

本来付拾一也没想过关东煮，要不是在西市遇到了卖鲣鱼，她也不来。

李博：……

杜太夫人转就又瞪了李博一。

杜太夫人眉开笑接过去，夸赞一句：“果然还是付小娘贴心。”

付拾一一边吃一边想：不知这个时候，日本那边有没有这个吃法？如果没有，说不定还可以逆向传播一？

而后将泡的海带片放木鱼汤里浸泡个几分钟。同样也不能久泡。

杜太夫人斜睨李博：“哼！又没雪！雪了，我也是轿！”

这话说得李博瞬间心：“是孙儿的不是。总想着天冷，就不愿意叫您动。”

这东西，虽然难得，可惜安人却不懂得煮，所以有不好卖，付拾一也是看价格不算贵，这才买了一块。

李博赶去扶着，略几分无奈：“祖母不必着急。”

最后过滤汤里的杂质，倒大砂锅中。

鱼是张盛他们早就好的。

这话还没说完，杜太夫人就气得瞪他：“他们多无趣？我看你是如今将付小娘骗到了手，就想撇开我！”

付拾一咳嗽一声，略略不好意思：“那个，李县令已是给过钱了。给了不少。足够的。”

李博脑袋上冒一个问号：？

杜太夫人继续看李博：“那也是一个人吃。哪里比得上拾味馆闹。”

“你们天天吃好吃的，也不叫我。如今却叫我不着急！”杜太夫人斜睨自家孙儿，面带控诉：“博啊，你如今大不如从前啊！”

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李博更加无奈，最后失笑：罢了，反正付小娘迟早也是我家的，不必拘泥这些。

付拾一笑眯眯看着，言：“那每日太夫人过来吃饭吧？您反正也一个人，只要不嫌弃我这里人多，只过来。”

付拾一先递给杜太夫人一小碟红糖糍粑，“您边吃边说。”

最后李博只能赔不是。

犹豫片刻，他还是问了句：“要不然，还是送您回去？如此才闹——”

杜太夫人从善如：“那再好不过，博，还愣着什么？快钱。”

。”

当然，付拾一没忘了。

泡发煮熟当咸鱼吃当然是不可能，所以付拾一就用刨了木鱼。

除了鱼，虾之外，还有自己的，以及各类豆制品。

一路到了拾味馆，杜太夫人还不忘告状。

这些东西都在大砂锅里咕嘟味了，大家这才开吃——重的蘸料，轻的吃原味。

李博在旁边坐着，无奈摇。

关东煮其实不难。主要是木鱼煮来的汤底难。

几个人说说笑笑的，付拾一就将锅底调好了。

嬷嬷听着都觉得无奈：“太夫人少说两句罢。许多东西您又不能吃，再说了，付小娘都教会这边厨娘了，您想吃什么，不过是吩咐一句罢了。”

再加调好的酱油，米酒，味噌料，就可以煮开后小火慢炖——值得一提的是，味噌其实就是黄豆酱！目的就是让汤更鲜更醇。

木鱼是由比较珍贵的海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤燥的鲣鱼削成薄片，就是木鱼。

瞧着那矫健的步伐，竟是连拐杖都不用了。