掌事女官（清穿） 第177节(2/2)

耿舒宁，后世养生药膳都已经活儿来，她也给餐饮行业过活动，应该不难。

那样得到的结晶会少很多，但也会更甜一些，比较费劲儿，今儿个是来不及的。

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她记忆中，天麻排骨汤和银耳莲羹起来比较快，活动现场她都跟过，知用料和过程。

熬淡黄的汤后，大火收汤，令其变得黏稠，就是略版本的代糖糖浆。

他意味：“这几日那丫伺候着，你皇玛嬷心还不错，倒是难得。”

左右大清不是没有寡妇，他后的郭络罗贵人，还有敬嫔都是嫁过人的，时候到了再说不迟。

银耳莲羹也熬好了，加糖浆，清甜糯，大冬天的，雪都还没停呢，连膳房的御厨都想乎乎喝一碗。

他更倾向叫耿舒宁待在梁家清修，私如何不要，不能在台面上影响大局。

想要让其结晶，得继续熬制，熬得筷去不倒，在冰天雪地里冻一才能成。

可对于三的人来说，完全可以替代糖，一些比较好吃的心和菜肴。

若岁宁县主能叫太皇太后用药膳，叫他们折寿保佑这位县主命百岁他们都愿意。

“此事等祭拜过你乌库玛嬷再议。”康熙也没了用膳的心思，接过梁九功手中的帕了嘴。

胤禛罢了两日的早朝，是为奉太皇太后和太上皇去西陵祭拜孝庄，劝说不急在一时。

只是不敢给太皇太后吃，所以这排骨不是好的，御厨们都有为难。

玉米芯剁碎，和玉米须一起用熬。

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御厨手艺完全没话说，为叫太皇太后赶用膳，大半个膳房都着耿舒宁这边，半个时辰就好了天麻排骨汤。

一般木糖醇提取要用到结晶剂，以甘蔗渣为主料比较多，这会甘蔗渣难寻，但玉米芯也可人工提取。

玉米芯也不难得，皇庄上的御米已经收了一茬，保留了一些给太上皇和太皇太后尝鲜。

对老太太来说，有就不错了，要什么自行车。

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胤禛微微蹙了眉，知老爷这是不想放人的意思。

但他很快恢复冷静，比起老爷，劝皇玛嬷叫耿舒宁，反倒更简单些。

排骨膳房里是有的，侍卫们也得吃，才有力气保护行安全。

天麻排骨汤里只放天麻、姜片和盐，并不难，与御厨知的不同，排骨得稍加理。

所谓代糖，就是简化版本的木糖醇，是耿舒宁为一家合资企业敬老院活动的diy环节学到的。

要是太皇太后能吃得去，药汤自带三分毒呢，最好可以停，换成好的药膳。

晒的玉米芯都是拿来柴火的，没办法用，御厨着取了刚送行的新鲜玉米，剥玉米粒可放在排骨汤里提味。

她知些降血压降血脂的代糖膳。

因为时辰不早，耿舒宁才脆拉着郑太医去膳房，分辨用料是否跟太皇太后的汤药冲突。

每回太皇太后病重，太上皇那架势都叫他们担心自己的脑袋保不住。

特地将油撇了去，再滴几滴枸橼和茱萸油，微微有个酸辣的味儿开胃。

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“回您把能药膳的药材告诉我，我来想办法。”

两人说话的功夫，耿舒宁和郑太医到了膳房。

奉御女官倒也是个法，只康熙不愿太快如了耿舒宁和胤禛的愿。

“可太皇太后也不喝药，只要能叫太皇太后吃得去，倒也无碍。”

“多留些玉米芯吧，若是有甘蔗也叫人留一渣。”耿舒宁没叫人结晶。

偏偏老四这没用的，后如今能担得起事儿的，还真寻不着。

什么都讲究个循序渐，一给太皇太后吃太甜，提她的期待值，反倒不好哄她吃别的。

但太皇太后的三症状应该严重，正史上就是因为这个薨逝，她不敢擅自决定膳，是得跟太医商量着来。

利弊。

排骨理好，没多会儿，汤就咕嘟起来了。

太医们不是没考虑过药膳，可太皇太后不那个味儿。

但都是新鲜的，也早就焯理过，耿舒宁拍板用了一小块。

郑太医没别的话说，大喜过望，直拱手相谢。

“先陪朕去看看你皇玛嬷。”

玉米芯diy提取的木糖醇比较糙，甜味儿清淡。

但老四不愿幸后妃，后嗣不丰，选秀也得有人张罗。

郑太医说得特别实在：“天麻跟太皇太后汤药中的独活有冲突，两者相加会让药效加，于老人家的关节不好……”