第一百九十六章 算计(2/3)

林凌上线后，注意到李琳达并没有在线上。他看了看时间，已经接近4了，难李琳达被什么事绊住了？他接着又现紫滟涟与陈婧也不在线上，于是微微皱了皱

“你觉得排烤到几分熟为好？”往烧烤架上涂抹着油小戈登突然对林凌问。

medium　rare比medium稍微再生一，血要比medium看上去多。

剩来的，就是菜品的味程度了。

林凌给馅调完味后，对着作烧烤架的小戈登说：“面团和馅都已经准备完毕，要是没有什么问题的话，我先去休息一小时，一小时后你来叫我，在晚市开业前，我们得第一批试吃品。”

“要是那个贱女人rare或者charcoa1怎么办？”小戈登问了他自己也不怎么相信的问题。张秋雅要是真那么愚蠢没有品位，老戈登本不会娶她。

medium　e11又称为medium　e11　done，特征是里没有任何血丝。

所以，他还要变更供餐服务的风格。

这方面，林凌只要不输给大酒庄就好。

“告诉她去咬生和木炭。”林凌耸了耸肩，rare就是两面煎一的程度，不仅与生无疑，还绝对比用香料和搅拌来的生难以咽。charcoa1程度的排则和名字一样，完全是一块木炭。

并且，林凌不认为大酒庄有和他一样的意识，为女专门准备一味清单、营养丰富的主菜。当然，酪沙司焗烤意面在正统的概念并不能算是主菜，但在自助餐中却往往占据主菜的位置。

“medium　rare、medium和medium　e11。”林凌仔细考虑了国人的味给了三答案，排照数度分为o－1o，级别据温度而来，全熟的排已经被破坏了里面的营养，又老又木，没人喜这样的排。严格来讲，一般国对全熟排的理解基本都是medium　e11或者medium　done（八分熟）。事实上八分熟的排已经被破坏了里面的铁质，所以林凌安排了七分熟，好吃又营养。

相比严肃的正统餐厅式服务，自助餐风格的供应更适合线挑战赛的氛围。这不是林凌的自以为然，而是他据前一世那些大受好评的线挑战赛供餐服务总结的经验，大酒庄不会有这样的经验。在服务方面，他们也胜不了自己。

法圣殿凝固着亘古不变的风景。

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其实排里的血并不一定是血，大多都是血的近亲肌红白，吃一没什么坏。

林凌认为大酒庄会拿粉蒸和白面馍来对抗自己的汉堡。在他前一世，大酒庄曾经用过同样的招数击败过另一家在天文市赫赫有名的西餐厅。至于他的另一主菜沙滩bbq，只要增加菜单中可供挑选的品类，就算大酒庄抬他们的佛墙大筒也无济于事。

拿手菜蒸鱼和八宝鸭都有着致命的缺陷——骨，在沙滩聚会那轻松的场合，一份要吐骨的无疑是自找麻烦。

medium便是常说的半熟，外白红带血丝的排，牙好的都这一，也是年轻消费者最常的一。

“不，是他们的司机。”林凌神秘地笑了笑。他洗净手后，拿着游戏盔小厨房边的休息室，连上网络后舒服地躺在沙上，了《永恒》的世界。

“你准备拿今晚前来就餐的客当实验品？”小戈登有些意外地问。