第310节(2/2)

酒罐，他们也是有的。

这个酸菜所用的白菜都是他们自己的，所以就有“敝帚自珍”的赶脚。

唐磊和孙慧慧早就腾了一个装雕酒的酒罐。

唐磊很快将黄焗虾仁给炒好了，用小盆盛来送到正房。

过年了，肯定要有有鱼的。

这可是五斤装的酒罐，里面的材很是不少，明天一顿肯定吃不完，最少还能吃两顿，但不得不说真够费劲的。

没办法，酒罐太大了，蒸笼可放不。

加上卤、卤杂烤五拼盘算一个。

这还是木火，火力比较壮，要不然需要的时间会更。

还有两菜，唐磊想一黄焗虾仁和一酸菜鱼。

“这要蒸多久啊？”孙慧慧问。

这就五菜了，再来个海鲜大凉拌，里面加各蔬菜、西红柿、圆葱、虾仁，甚至可以加卤片增加味。

剩的菜现在也行。

汤就是那煮羊羊排，既能喝汤还能吃，一举两得。

唐磊，“那就放。”

孙慧慧就，“咱们也加啊，正好我空间里就有煮熟的南瓜，稍微捣几就成泥了。”

唐磊看了，“这样度传导慢，加上材那么多，一个小时打底。”

唐磊往灶台添了大木段，就端着酸菜鱼回正屋了。

这八菜最麻烦的就属“佛墙”了。

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为了这“佛墙”，费事是很值得的。

然后掏一样样材开始装罐，最后在用哪汤时犯了难。

唐磊陪着佑佑玩了一会又回到了厨房，将最后剩的面团放烤盘。

就八菜一汤。

唐磊叫来媳妇，自然不能忘了佑佑。

孙慧慧有些疑惑，“会不会寡淡。”

唐磊就，“我觉得那些厚的汤里可能加了东西，我曾经看过一个视频，就是往汤里加南瓜泥的。”

很快一个五斤的大酒罐就满了各珍贵材，倒汤，用荷叶封抹上泥，直接锅里加，将酒罐放锅里加。

孙慧慧迎了上来，背对着佑佑将菜盆收空间。“都完了？”

唐磊和慧慧要了材回来理，鱿鱼清洗净之后只要鱿鱼背，打刀，海虾去壳去虾线，只要虾仁。

“要不还是用鸽汤？”唐磊建议。

唐磊决定将那两样鲜海鲜理好了，然后就开蒸，省得明天没时间。

唐磊端着盆和慧慧又要了一些材，一边烧火一边理。

“媳妇，你带儿回正屋吧。缺啥我再去找你，对了，再有五分钟就得将面包收了。”

它是稳稳c位的。

除此之外，麻辣香锅也在菜单上，谁让慧慧喜呢。

他的目光不自觉的看向了锅里的大酒罐。

烤肯定也算一个，烤羊也可以算一。

其他的都还好。

烤制的他提前腌制了，明天上午放大缸就可以了。

今年他和慧慧商量过了，年午饭不太多，这次重质不重量。

孙慧慧应了，抱着不愿的胖儿走了。

这还是慧慧有空间，要不然会更费事。

唐磊继续烧火，这次可以大火，要不然一个小时绝对不够。

酸菜鱼也很快完了，这次有些多，主要是鱼没有小的，盛了满满一大盆。

唐磊回答，“面包还没烤完，佛墙还得好一会，其他的倒没什么了。”

接来就是酸菜鱼，酸菜是今年新的，味很是不错。

孙慧慧看了儿，有这个小家伙是真绑。

八菜中的主菜就是这“佛墙”。

还有个空闲的铁锅，可以直接菜不用等。