第102节(2/2)

唐磊去看了发面，已经可以了，再次面排气，将面光后，“慧慧，都红糖馅的？”

“差不多了，够一缸的了。”

唐磊看了看，“削土豆，然后切刀块。”

孙慧慧直接放一卷来。

孙慧慧看了，“还好玩。”

剩的排骨孙慧慧再次收起，“盆碗我都洗完了，还有活不？”

唐磊赶回答，“够了，够了。”

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要指哪剁哪，还得一刀剁断，即使不能，第二刀也要剁在第一刀的刀里。

用清再投洗两遍，放到一边备用。

他准备放一些。

好海带，唐磊又洗了芹菜、豆角和茄。

“够了么？”孙慧慧问。

将好的海带节单独放一个盆里。

唐磊乖巧让位，这活真不是谁都能的。

匕首太锋利了。

“你要用菜刀啊？”孙慧慧直接将菜刀递过来了。

“慧慧，给我四条大鱼。”

菜板上的痕迹都是他切的。

唐磊切一大段海带，其余的让慧慧收走。

唐磊笑笑，“还好吃呢。”

谁让它们了空间就噶了，没法泡吐沙了。

这自然是没问题的，慧慧这小要求必须答应啊。

孙慧慧反问，“你和的面这么多，能好几锅呢吧。”

孙慧慧商量，“那今天两锅成不，第一锅就全是红糖的。”

贴满后赶盖锅盖。

看着慧慧手起刀落，跟玩杂耍一样，一般短的排骨就现在了菜板上。

唐磊没接，“你用吧，我等着。”

“匕首用煮过，非常净。”

这是怕唐磊膈应，解释说明了。

而且她控制力度简直是如火纯青，用大力一刀剁断排骨，却不会切坏菜板。

他想到一鲜的名菜——腌笃鲜，里面就有海带节，可见海带是可以提鲜的。

接着投洗孙慧慧翘来的各壳。

切完了就开始节节，很简单，绕一个圈，然后一从圈里穿过，两一拉，节就成了。

孙慧慧直接将菜刀他手里，而她的手里多了把匕首，照样削。

开包，包好一个让慧慧收空间一个。

唐磊哪有那么气，“注意，别碰到手。”

唐磊回答，“够，就是个菜。”

唐磊，“是，我是准备今天用不完可以放空间里，以后班回家随时可以取用。”

这玩意她空间不少呢，都不是买的，是渔村的队们送的，一大卷一大卷的。

唐磊比划了，非常短，因为要蒸碗，所以个不能太大。

唐磊听安排，挨样摸了摸，“差不多了。”

“慧慧，是不是有新鲜的海带，给我一段。”

大鱼自然是今晚最后一波，现在收拾腌制也来得及。

之后又去看了看泡发的菜、蘑菇和海鲜，时间太短了，还没泡开。

“还是我来吧，我都熟了。”孙慧慧让唐磊看看那些泡发的货去。

他再继续加工，先在龙冲洗一番，然后切条，宽度大概和两手指并排差不多。

唐磊自然用不了这么多，可没菜刀，只能等慧慧用完。

他开始腌制排骨，仍然是之前那些调料。

唐磊给木炭火，往缸上贴饼。

防止变吧，它就不沾了，贴不到缸里了。

唐磊找来糖罐，又加了一些面粉搅拌，馅料就可以了。

孙慧慧切好土豆后开始收拾海鲜，这次用的是贝壳类的，有扇贝、蛏、海虹和蛤，都需要翘壳，然后将里面的投洗净才能用。

孙慧慧指了指地上，“就那些土豆，够么？”