第25章(2/2)

“快起来喝豆浆，快快！”

“嫂，豆浆没有了！”两个孩急的声音都带了哭腔。

“嫂给咱们的甜豆浆！”

“自己去拿碗，让嫂给你盛。”

陆遥记得上一世网上咸甜豆之争非常激烈，他是晋北人，从小吃的都是咸豆，还没尝试过甜豆什么味，以后有机会可以试试。

陆遥把提前洗净的麻布拿来，四角用绳吊在碗架柜，底用木桶接着。

陆遥还差最后一步，豆腐。

第十五章

赵小豆睡意全无，爬起来跑到外屋，“嫂，我也要喝甜豆浆。”

今天磨的豆浆不多，他再喝一碗恐怕就不几块豆腐了。

熬好豆浆不能直接喝，还需要过滤里面的豆渣才顺。

豆腐味也是极好的，搭上白糖或者卤，q弹，是早店里的招牌选手。

豆腐是个非常需要耐心的活，陆遥把提前溶好的石膏慢慢倒木桶里搅拌，随着石膏不断加，原本白的豆浆渐渐飘起棉絮样的豆。

*

豆越来越多，逐渐结成块，这便是豆腐了。

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离豆腐还差最后一步，陆遥把蒸馒用的笼屉拿来，铺上两层麻布，将豆捞浇在上面。

陆遥赶把纱布盖好，放上两块木板压实，了酸痛的肩膀，灭油灯，明天一早就能吃到豆腐了！

一桶豆全捞净，笼屉已经快装不了，随着里面的慢慢渗，逐渐有了豆腐的模样。

赵小豆故事没听完就睡着了，被陆遥抱屋里，看来他今天没福咯。

喝完豆浆两个孩扛不住困意，上炕睡觉去了。

陆遥把自己那碗递给他，“拿去喝吧。”

翌日一早，天还没亮透陆遥就被两个孩摇醒。

蔗糖化后，端起碗喝了一，味跟后世比起来几乎没什么区别，甚至比后世的豆浆香味更郁。

陆遥盛了两碗豆浆，抠来一块蔗糖，用擀面杖碾碎放碗里。

赵小年也喝了一，睛瞬间瞪大，“唔！嫂，这东西太好喝了！”她从未喝过这么香甜味的东西，忍不住又喝了一，然后端着碗跑屋里，把睡梦中的小豆摇醒。

喝的。”

赵小豆睡朦胧的接过陶碗喝了一，瞬间清醒过来，着嘴角问：“，这是啥呀。”

“不好啦，不好啦，咱家的豆浆不见了！”

随着豆浆哗啦啦的过滤来，豆的清香味溢满整个厨房。

“真好喝，再让我喝一。”