第79节(2/3)

听着自家闺女的慨，陶典不由撇了撇嘴，啥闺女，傻二愣登的，咱爷俩都被人吃的死死了。

龙属于汤菜，小盅汤，但又带着单独的蘸料碟，这也是一绝之。

尽还没有动筷，光是凭着前的卖相，这位看起来年轻至极的早餐店老板娘份已经不言而喻。

便是洛亭老爷在世，来的味怕是也和前相差无两。

既然这洛家丫让吃饭，那便先吃。陶典心里想着，早餐的味都不错，让他来尝尝这几曾经名扬京城海外的招牌菜，她这个传人的怎么样。

一只虾，纯鲜之味，不过如此。虾吃起来十分的鲜，足了虾虾脑的汤，醇厚中又带着青虾独特的清甜，原汤原味，本味至极！

为一名老饕，对于这鲁菜经典香酥，陶典知要如此味之难，难在腌制，难在蒸制，难在油炸火候的控制，知名的鲁地馆能得上好的也不多。

腌制过的先整再炸，外带着焦酥香，吃在嘴里是无比味的酥烂，清甜鲜的在尖上律动，这一香酥，无可挑剔！

不只是一，陶然年纪小，去过洛家楼吃饭的次数与记忆都相对有限。

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是看着就已经垂涎三尺，难以想象其中的味。

香酥，筷轻轻一扒，陶典直接夹了一块的。上桌时候虽然看着是金黄的整，但实际上已经是剁好了的，剁好之后又拼成了整的形状，十分考验人的手艺。

但陶典不同，他的神掠过这四菜上，红油亮，香十足的鲁菜经典香酥，馅料秘制，风味独特的龙，凤尾玉汤，原原味的青虾卷汆，还有那一碟其貌不扬的醋笋。

华国有句老话，吃了饭好办事。

“老板，你这也太丰盛了。”

陶典喝了去除嘴里的味，面不变，筷已经伸向了青虾卷汆。

圆圆脑的小圆，不像是狮，也不像四喜，本没有油赤酱

如果早几年这姑娘接手洛家楼，怎会落得如今这样。

这要是天天中午这么吃，这招了自己一个小时工的成本也太了。

陶然看了这，这虾，这，不说别的，光是看着都是大菜啊，有鱼有的。

“陶叔叔，小陶，等久了吧，洗完手我们先吃饭，有什么事吃完饭再说。”

青虾只剩了虾虾尾，红白相间的躯带着艳红的尾。虾与虾尾的勾连密，看起来就是质实的好虾。

可前的这一香酥，堪称极品！

即便这青虾卷汆的法与凤尾虾，汤大玉其他现代的普遍法极为相似，可这糟姜片却是洛家楼这菜最关键的一绝，无可取代。

陶典咬了咬，这丫明知他想要问什么，可一直不开，主动权可在她的手里呢。

陶然和陶典几乎是一瞬间呆住，百年传承，经典名菜香酥。

陶典本想开说话，却不想洛樱率先说了一句。

这不是一顿简简单单的搭伙吃饭，而是光明正大的宣示，显示自己的份与来历。

这凡是求人办事帮忙，有求上门，总得吃了饭过了酒才好开。

随意地夹了一块，炸过轻薄极了，一咬去，脆而带着油的香气。

而这菜中的两不止于此，还有笋，与那独特的糟姜片！

青虾与糟姜片肚，陶典的心尤为复杂。

虾汤的糟姜片早已化去了一的辛辣，酒香与鲜香裹着微微的辛香，独特至极。

一份上好的香酥，上桌的时候已然无需任何的蘸料。