第119章 酸笋焖鸭【三更】(2/2)

“你自己看看动画片。”涂绒绒用涂圆圆的光脑打开了动画片，这是星际启蒙的动画片，还是很有教育意义的，很适合涂圆圆她们这些学龄前儿童看的。

涂绒绒一心两用，等鸭油都焖来了以后就放酸笋，加适量的盐去，继续焖到鸭熟了，程度看个人的洗好就差不多了。

“鸭很，所以就不需要另外的放油了。”涂绒绒继续说，盖上锅盖之后就去看看旁边的菜，酸笋炖看着还是有的，还没有烧。

“朝的话就可以煎油的，这样真的的，你们看看它的和之间的油脂是不是有厚？”涂绒绒抓着一块鸭让摄像拍去，让粉丝们都看看。

酸笋焖鸭锅了以后，酸笋炖也可以锅了。

之前涂绒绒用来酸笋鱼的那鱼是一条白鲢，而现在桶里的这条鱼是一条草鱼，这条草鱼可是比刚才的那条草鱼大多了。

涂绒绒就让它慢慢炖着，反正鱼汤炖久一也是可以的。

“好哒~”涂圆圆也不给添，反正在可以随时看到的地方她可以自己玩耍的，所以很听话地看动画片了。

涂绒绒把鱼骨炖了之后就把鱼加调料腌制起来，一会儿她再凉拌鱼，现在的话还是把鱼给好了再说。

涂绒绒见自家妹妹这么听话的模样也就放心了，提着桶过去把剩的这条鱼给杀了。

将鱼两侧的沿着鱼骨给切来，然后去掉鱼，和贴着鱼的去掉。鱼骨和鱼当然也不能浪费，这条鱼真的大的，所以鱼也是很大的，涂绒绒就打算个凉拌鱼。

涂绒绒把草鱼抓起来刮掉鳞片，然后去掉鳃去掉脏，然后把鱼彻底的冲洗净。

白鲢才五六斤那么大，可是这条草鱼大概也有十斤左右了，涂绒绒觉得这么大的草鱼很适合用来鱼，可以很多的。

油脂，盖上锅盖慢慢地焖。

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涂绒绒把鱼给切片，然后再继续切丝，之后就是慢慢地把鱼给剁碎了，剁成鱼茸。

她烧了一锅，把鱼骨放去慢慢炖，反正一会儿要煮鱼的时候也是需要汤的，所以脆就用鱼骨炖来的鱼汤。

说实话涂绒绒也就是消磨时间所以才会自己动手剁鱼茸的，之前她想要包包的馅都让机绞碎的，现在她就自己剁鱼茸了。

“还剩一条鱼，所以我们就用来鱼了。”涂绒绒走到桶那边，把还在戳那条鱼让它翻逃跑的涂圆圆抱起来，给她了脸上的之后就把人给抱到另一边去把她放在不远之前就为她准备的木床里。

另外的那条鱼涂绒绒就拿过来准备鱼了，就当是熬时间，毕竟这边的凤爪泡的时间还没有到两个小时呢。

当然涂绒绒也是勤学苦练过刀工的，所以剁鱼茸对她来说真的不算什么辛苦的活儿，很快地鱼就在她的手变成了鱼茸了。

涂绒绒看了看，酸笋的菜也差不多了，有两菜了，所以她就没有打算再继续酸笋了。

最后放蒜、味，就可以锅了。