桂可香啦,元宵、芋圆和豆腐等甜品的时候可以加桂去,香香甜甜
晚上粟梅了比较经典的桂糯米藕,用生糯米在莲藕中加红糖煮熟,以桂酱,吃起来甜甜糯糯、香气郁。
顾景摸摸鼻,怎么想跟娘亲近一会说说话就这么难吗?
前几日去大青山摘来的几筐柿都成了柿饼,晒过今日差不多就可以罐了,想到这,粟梅便抬跟赶车的顾景说:“咱家的瓷罐不多了,我今天还要买一。也不要那么细的,待会你带我去看看,上次买回来的看着就贵,上面纹还那么好看。这可是古董啊我可不能用来柿饼...”
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粟梅用一大锅,底燃了细细的火,温度大概控制在四十度左右,开始烘烤新鲜桂。又让顾景城买了几个陶瓷的罐,把制作好的的桂存放去。
上午最后一批鲜桂被腊梅几个运了回来,小丫上门就开始抱怨,“,我踩着小板凳使劲摘啊摘啊,胳膊都累酸了。”
正好发现之前梁老爷送的几包包乌龙茶叶,她便有了主意。找了个罐,放一层乌龙茶,然后放一层桂,如此来回替,直到放满,然后行窖藏密存,大约经过一个月以后,制作的桂乌龙茶就能好,可以取来随时冲泡饮用了。
顾景支支吾吾,“我、我哪里知这些,整日里武刀的,书都没读过几本,更别说吃那些心了。”
作者有话说:
接来的几天,粟梅发动全家人,将那片桂摘了个七八,白父看她喜的,还移植了两棵桂树在前院。
粟梅赶拿零嘴安,“乖哈,晚上给你好吃的。”
翌日,天还没亮粟梅便起床了,烧了大锅,把这两日捡回来的板栗炒了些来,又用从梁记买来的吊锅烤了些板栗酥。忙活了小一个时辰,一家三吃了香的板栗酥,便着晨雾门了。
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第10章
“爹爹你不帮忙就让开嘛。”小包个太小摘不到,只好帮他娘亲提着篮,将他爹挤到一旁,拍着,“娘亲最厉害了,这个来一定很好吃!”
剩来的再了些桂,一层白糖一层桂铺上去,整个家里了有十几罐,密封好腌制起来就行。
顾景赶着车带着粟梅和小包前往南湘城,秋的早晨已经有些寒冷,三个人裹着厚厚的棉衣也不觉得。看着红彤彤的朝从东边冉冉升起,今天又是个好日。
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还有一栗桂羹,两个小家伙吃的赞不绝,白母是妇只被允许吃了少许,回去的时候嘴馋着呢。家里材有限,粟梅便打算明日一趟城,顺便带些桂去看看梁玉。