,面糊形状圆
,后面连着一
细
的尾
,跟蝌蚪像极了,才有人给取了这么个趣名。
伙计端上来两碗蝌蚪羹,瓷碗中搭着几片青菜,卤
味极
,浅绿的“蝌蚪”满满当当地挤在这个“小池塘”里。
“快尝尝,合不合你的胃
。”
宋嘉盈递给她一个勺
,语气带着一
急促和希冀。
祝陈愿只瞧着卖相,就觉得能控制好力度,让每一条“小蝌蚪”都能像从模
里印
来的,这就足见功底。
再闻卤
,端上来的时候,从门
就飘过来,直往祝陈愿的鼻
里钻,很香,陈年老卤的味
,得熬了不少时候。
她舀起一勺,低
气,吃蝌蚪羹最好连吃汤带着“蝌蚪”一起
,汤
熬得好,这碗羹就成功一大半,接着得看绿豆糊的好坏,好得吃起来
又带着绿豆香气,不好得吃起来就发苦发酸,算不得什么
味。
“怎么样,我当时吃的时候就觉得里面浇的卤
好吃,闻着味就想尝上一碗。”
宋嘉盈自己面前的蝌蚪羹不吃,就等着祝陈愿的评价。
祝陈愿放
汤勺,“来汴京两年,才吃了两次蝌蚪羹,次次都不一样,这家好吃在卤
,卤料舍得放,炖煮
来特别香,而之前吃过的一家好在绿豆糊
得好,另一家则好在选料极好,各有千秋,要我说,还是你今日带我来吃的,我吃着最满意。”
听完祝陈愿说后,宋嘉盈喜上眉梢,“我就说,我吃着好的东西,你肯定也会喜
。”
得了夸奖,她才开始吃自己碗里的东西来,两人吃完后,
去时天已经黑
来,可附近连着远
串的灯笼,直把黑夜照得跟白天一般。
尤其是御行街的方向,亮光直
天际。
两人慢悠悠地往前走,权当消
,等她们走到御行街上,人多而杂,
久驻足不前。
“年年人都那么多,人挤人的,偏偏我们两个还总愿意
来凑这个
闹。”
宋嘉盈见不能往前走,只好和祝陈愿挨着说起小话来。
“你还年年都说,挤得慌,
年我再也不来看灯了。”
学着宋嘉盈的语调,祝陈愿着实模仿地像,直让她无话可说。
祝陈愿可不愿意
等着,
脆就踮起脚,瞟向远
,那里有今日最大的灯——“棘盆灯”。
百余丈的位置都用棘刺缠绕起来,谓之“棘盆”,
成灯底,里面有两
竿,竿上糊着各
百戏人
,祝陈愿仰
,那人
在夜风
拂
飘摇,好似飞仙。
里
还设了
余几丈的戏台,旁边有数千盏灯笼围着,上
还有官府安排的绝艺者表演。
灯火辉煌,锣鼓喧天,众人的狂
夜才刚拉开序幕。
作者有话说: