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白嫂家的席面虽然没法成正宗的八大碗,但金氏和黄豆芽都尽量致,起码把吃席的人都吃满意了,尤其是新娘的娘家人,更是对此赞不绝

金氏也没再说什么,毕竟上就到秋收了,开之前,肯定是没人找她俩置办席面了,她俩的事等以后再说也赶趟。

金氏心里是想多给小姑利的,但是提一回被掘一回,整得她都不敢提了。

再加上一大盘凉拌豆芽,盘的四边若能放一圈肝片和煮,那就十全十了,是正宗的八大碗。

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对于自家嫂氏合伙买卖这事,黄豆芽相当门清了。

“咱俩这活要是能远,我就让你哥把碗筷和盘买全了,咱也能赚租碗的钱了。”

最有名的厨,才那席面味。

黄豆腐和赵晟都钓鱼,席面上的鱼自然也是被她家包圆了,卖给个人家的鱼,肯定比卖给鱼贩贵,这鱼钱也能赚不少。

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上笼蒸好的大碗菜,并不用碗上,而是倒扣在盘里,趁端上。

“不过这事我可不参与了,你家钱买,租碗的钱也你收着,我可懒得心那些琐碎事,我就挣咱俩办席的钱就行。”

红烧条、红焖块,焖羊、红烧鲤鱼,都得是事先好的。

村里很少有人家能置办起真正的八大碗。那的确是相当讲究的席面,镇上的大厨都来,得去县里请大厨。

帮人办席,除了赚席面的钱,黄家还能卖不少豆腐和豆,有些讲究的人家还会买些豆芽。

手里见到钱了,可把金氏开心坏了,她开始计划着咋能接更多的活。

金氏和黄豆芽办了三个席面,每人净赚了一百多文钱。

第二天正席时,装菜的大碗放在大蒸笼里腾,浇上汤,又有香,席面味弥漫在村里村外。

能让人夸赞的八大碗席面,起码要上两大碗菜,一是红烧,一是炸

有这两大菜着,在左邻右舍、亲戚六人面前,就能挣足了面

黄豆芽家不豆腐,卖豆腐的钱自然没她家的份,但是卖鱼的钱,她也从不参与。

“这主意好!有些人家不欠人,宁愿钱租碗筷盘,也不想找邻里借,咱要是把东西预备起了,肯定有人舍得钱。”

主要是金氏私底没少跟小姑吐苦,所以黄豆芽对于跟人合伙这事,还是很慎重的,即便合伙人是自己亲嫂

是你家祖祖辈辈都不搬家,那三辈人都逃不开村里人的嘲笑。

有办席的,一就闻见了,不用打问,跟着味就找到办席的人家了。


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