黄豆芽会留
三五张葱油饼给孩
们解馋,凉了的饼
依旧质地柔
,味
醇香,狗
和黄念武天天都吃不够。
--
葛
在
霜之后就不能继续挖了,几人忙乎了二十多天,每家都赚了不少钱,一个个笑逐颜开,比庄稼丰收了还要喜悦。
三人吃早饭时,黄豆芽就在锅里烙葱油饼,留给他们中午在山上吃。
家里杀
杀鸭,最开心的莫过于小灵芝了,她
吃
肝,只要给她一块
肝,她就能老老实实地靠墙坐着,自己捧着
肝吃,不去打扰爹娘吃饭
活。
赵晟选了个好日
,提前一天去通知了在赵家村的家人们,然后找来自家四哥帮忙杀猪,自己跟大舅哥、大表哥一起
住猪,非常利索地把猪杀了。
虽然不缺
吃,但
鸭
自然没有猪
香,
见着天一天比一天冷,赵晟就惦记着把家里的猪杀了吃
。
天刚冷时,赵晟就已经把火炉安好了,只要屋里烧着火炉,即便外面天寒地方,小土屋依旧
烘烘的。
从秋收起,赵晟家的小家禽们就被陆陆续续杀了不少。
不光是因为馋了,也是因为每天喂猪、清理猪圈怪麻烦的,大冬天
一
味,还得在外面散了味再
屋,实在太折腾人了。
将醒好的面团
至表面光
,将面团搓成
条,再分成拳
大小,将其擀成薄片。
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
养了一年小猪,现在
得膘
壮的,约莫都要上三百斤了。
这样
来的葱油饼,香酥可
,绵
劲
,让人百吃不厌。
冬以来,赵晟每天给猪吃纯糠,偶尔还放些豆饼,从山上捡来的橡
更是从不缺席,小猪
膘
得飞速。
在面片上刷上一层油并撒上些盐和葱
,用刷
刷匀。然后将面片盘起
条,打一个活结,并把面
压在饼
。
其实若是再养养,这猪肯定能更
实,但赵晟懒得等了。
这帮人一大早就要往山里去,黄豆芽每天早早起床,把早饭
好了,直接把四哥四嫂喊来家里吃饭,这样王氏也不用起早
饭,可以多睡一会儿了。
占便宜,索
就把赵甫两
的伙
也承包了。
用手略微压扁,用擀面杖将饼擀圆。小火烧
倒
油,放
薄饼,两面煎熟成金黄
。
在地上冻之前,黄豆芽整整晒
了八十多斤的葛
粉。
因为家里养猪,黄豆芽就不想
冤枉钱买别人家的猪
,但又想吃
,所以这帮小家禽自然就得跟着倒霉了。
每天早上,即便吃饱了,赵晟和赵甫每人还要再吃三五张酥香的饼
解馋,王氏饭量小一些,但也能吃一大张。
十一月初,关外大雪纷飞,整个莲
山村都被雪
覆盖住了。