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驴儿偶尔吃些盐可以改善一味，提驴儿的量。时间不吃盐的话，驴儿容易吃不东西，还可能会脱，甚至会生病。

关外的人每次去买盐，都必须要带着盐本去，了盐本，盐的价格就便宜，盐八文，细盐十五文，跟县城卖的价格一致。

所以在关外，盐本也是可以易的。像董家这小多，盐吃得多的人家，就可以跟那些用不光盐的人家买盐吃。

黄家给驴儿喂盐时，一般都是把盐化成盐，洒在草料上，时候也将盐磨成粉，拌在驴儿吃的豆饼和糠麸里。

因为用盐量大，所以黄家买盐时都是五斤五斤的买，这还没过年呢，就已经买了两回盐了。

跟黄家一批过来关外的移民，他们的盐本都是在六月份时才到手的，五月时，朝廷会重新统计籍上的人，然后照籍上的人数发放盐本。

等把白菜都放缸里后，再找一块大石，把石刷洗净，直接压在白菜上，等过个二十多天，就可以吃到酸溜溜的酸菜了。

朝廷规定一人一年三斤盐，不论男女，也不论老少，只籍上的人算。

村民们私底易时，除了照盐本上的盐价给人家钱之外，还要额外给人家添，半斤粮或是两三个就行，总之得让人得到好，不能让人白帮你忙。

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黄家的盐消耗得快是原因的，除了人需要吃盐外，驴儿偶尔也得吃盐。

满登登的。

像黄家这五之家，一年可以买十五斤的便宜盐，这十五斤盐若是用完了，要还想再吃盐，就得钱买正价盐了。

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芥菜疙瘩是金氏在老家时每年都要腌制的，一家人过冬少不了它，虽然味也没多好，但要是冷不丁吃不着了，反而想得厉害。

黄家的盐本到手时，他家在县里买的盐正好都吃光了，正靠着黄豆腐换回家的大酱熬日呢，正价盐实在是吃不起。

金氏又搬来一个跟灶台一般的陶缸，在缸里腌了一缸的芥菜疙瘩咸菜，

驴儿吃吃得少了，自然也没力气了，活也就不动了。像黄家驴儿这一年中大半年都要卖力气的况，必须得吃好喝少，就算是人不吃盐，也不能断了它的盐。

一些钱人家会将盐制成盐砖，吊在驴棚上，任驴儿儿随意舐。不过这奢侈的喂法，黄家肯定是学不来的。

金氏腌菜用的盐全都是盐，买这些盐用的是朝廷给发的“盐本”。

这回家里又腌了不少咸菜，新买的盐也用得差不多了，过年之前，剩的五斤盐也得买回家了，不然都没法过冬了。