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早上
门时碰见了村
媳妇孙大娘，孙大娘说莲
山上起了地瓜
，正适合熬汤。
两个人一起协作打土坯的速度更快，一个人负责铲土，一个人负责用石杵砸土。
孙大娘说莲山上没有狼，黄豆芽也就没有什么可担心的了，把铁锹和柳筐放在了驴车上，带着两个孩
就往莲山去了。
负责铲土的人将坯模固定在石板上，往里面先均匀的撒一些
土，可以防止土坯模和石板粘连。
黄豆芽见哥嫂在忙，就带着两个孩打算去莲山那边捡柴，顺便再摘
野菜。
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地菜多生于
暗
的地方，虽说地瓜常见，一般在雨后的山坡或者草地会大量生繁
。
然后再往模里铲土，一般先铲个三四铁锨土，负责石杵的人开始用石杵，上
捶打铲
模里的土。
大
的天，地瓜被晒得的，跟土地一个颜
，不仔细查找，很难发现其踪影。
黄豆芽姑侄三人来到山脚，就发现了一大片的地瓜。
放模、撒土、铲土、砸土、拆模、搬坯、摞坯、晾，以上工序一样都不能少，但凡少了一个步骤，就
不好土坯，土坯打不好，搭建来的灶台也不扛用。
虽然最近没雨，但好在山坡上的土地还算
，再加上有树木遮挡太
，地瓜还没有被晒得的，稍微好找一些。
家里这几顿吃的都是粮，也没有菜。趁着捡柴的机会，正好去山上挖菜。
作者有话要说：
金氏并没有睡午觉，而是帮着自家男人打土坯，这样家里的灶台也能早搭上。
不过黄豆腐还想给家里的两
驴搭个驴棚，就还得再多打几天土坯了。
，刚吃饱饭就上
打架了，两个孩更是累了一上午，倒在炕上就睡着了，三人并排躺在炕上，睡得跟三只小猪似的，还打起了呼噜。
地菜一年四季都有，
秋季雨后的地菜最为新鲜，尤以季的三月到五月、秋季的九月和十月为最佳采收期。
老话说“打坯三遍不能少”，这就是三遍打坯，基本上要捶打十二三，这样打的土坯才平整、结实。
地瓜在黄家老家又被叫地木耳，常生在山丘和平原的岩石、草地、田埂以及近
堤岸旁。
第10章 .野韭菜
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“打坯不用
，一天五百坯”，黄豆腐和金氏从午才开始打土坯，一午能打二百块土坯，这么多的土坯用来砌灶台是足够了。
一般是先要捶打个三四，用脚稍微平一模里的土，再捶打三四，再平整一土，再捶打三四，土坯就打好了。