弟
妹待见,可是好得了一把重视。
难得他这么
兴,也不好泼他冷
的。安琳琅回
看了一
收回来的这些菜。脑
里想到四川泡菜,再一次扼腕没找到辣椒。若是有辣椒面,这些个白菜她全都能给
了。
心里盘算着赚钱,安琳琅带着小梨赶
去了后厨。
时辰比较赶,她也不搞那些
样。正好收来的菜里
有新鲜猪
,割了一大块
来就准备
面。臊
面。既然打算
臊
面的小吃
,就多吃几
样试试。若是吃起来都觉得不错,将来还能换着
味来卖。正好这也不难,方婆
面
是一把好手,学会了往后生意
大也能帮衬一把。
“臊
面?你要教我
?”方婆
了
手,没想到安琳琅想让她
。
安琳琅
了
:“娘
的一手好面
,自然不能就这么浪费了。”
她手艺再好,也不可能一个人
两门生意。别看着小吃简单,其实
起来也不容易。小吃摊
这边肯定得放一个人,安琳琅本来是想放五娘。但是她后厨只要一个小梨,
本忙不过来。算来算去,只有方婆
接手了:“其实
起来也不难,娘若是不放心,我带着你
一两日看看。”
方婆
倒不是怕人,她就是怕自己
的不好吃,生意不好让安琳琅白费功夫。
“若是我
不好吃的没人愿意买,那可怎么办……”
没人吃是不可能没人吃的。方婆
当年手艺若是不好,镇上也不会有那么多家请她回去
席面。不过是方婆
不过安琳琅,甚至不如五娘,有些自卑罢了。
“放心,”安琳琅只能安抚,“我说娘
的不错,就是不错,听我的。”
为了让她尽快熟悉臊
面,中午就是吃的臊
面。特意
的陕西
味儿,比较接近武原镇这边百姓的
味。就拿鲜
,
那等香酥
的臊
。
炸
不难,常年
饭的人自然有
睛会看。难得是如何把臊
炒得味
刚刚好,安琳琅将那几斤
给切成指甲盖大小的
。
油切
来就扔
锅里炸。不得不说,老一辈喜
吃猪油是有一定
理的。这猪油才这么一炸,味
香飘十里。
村里人从今日一早见识了方老汉数铜板就一直盯着方木匠家这边。有那闲得发慌的人隔着院
就在喊方木匠‘二叔爷’,嘴甜的不得了:“你们家这是在
什么好菜啊?这味
,香死个人!”
方木匠今儿心
好,扬声就喊:“我儿媳妇儿手艺好,中午
面条
吃哩!”
一时间,仿佛老方家成了村里最
闹的人家。过那么一会儿就有人来问问,还有那往日见到老两
都不给正
瞧的,这会儿也亲亲
地喊叔爷。
隔着院
搭话,方木匠这心里
滋滋!
本章未完,点击下一页继续阅读