第25节(2/2)

接着叶千帆就把从空间里买来的，加和葱姜焯熟，清理掉上面的血沫。将土豆加糖煸炒一盛起来备用，然后把焯熟的放锅里炒油，分别加蒜片和姜，再倒清和香料，最后依次加生、雕酒和老，盖上锅盖开始炖煮，待到快要熟的时候再放土豆继续闷炖。

汤鲫鱼一直都是叶千帆比较喜的一菜，和清蒸基围虾有着异曲同工之妙，这菜也是把鲫鱼本的味发挥到了极致，对材的要求程度非常之。

凌天瀚见叶千帆态度决，没有再多说什么就转了厨房，他确实对厨艺不通，所以并没有持。

但是考虑到凌天瀚的味比较重，叶千帆又动手了一个放满了辣椒的铁板鱿鱼，这菜他不是很喜，但却是他师父的最，所以叶千帆的倒也还算熟练。

他想好了菜谱，就开始动手，并且决定多一，放空间里换取货币。这个神奇的空间如果只用来买材，就实在是太可惜了……

汤鲫鱼菜如起名，汤白，鱼鲜，味清淡，却又不失鲜，非常适合叶千帆这刚刚病好的人。

至于基围虾所要置的酱料，叶千帆嫌太麻烦就脆只兑了一香油，酱油和蒜末。这基围虾本味就好，质细，极富弹，即使没有加任何的味也无比的鲜香，就算什么酱料也不要，白吃的味也很好。

“你不吃么？”凌天瀚拨开虾壳，往嘴里了一个饱满的虾仁。

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清蒸基围虾更是简单，这菜主要依靠的是虾本的鲜味，要求的最的，也是基围虾的质量。叶千帆把虾清理净，去掉虾线等不能吃的东西，把基围虾用作料稍微的腌制一，然后就放上锅蒸十五分钟。

接着叶千帆又往里放了葱姜丝和猪瘦稍微煸制，加料酒，清汤，盐，烧至沸腾，撇去浮沫，小火慢煮，待到汤白，撒上葱就好了。

叶千帆把鲫鱼从空间里取来，清理净，然后在鱼的两面均剞一字刀，把鱼放烧的生油里煎至金黄，拨到锅的一边。

叶千帆担心凌天瀚太饿了，在虾蒸好的时候就给凌天瀚端了去，他把菜端到了饭厅，招呼着凌天瀚先吃：“垫垫胃吧，其他的菜还有一会儿，而且虾凉了就不好吃了。”

凌天瀚很听话的走了过来，坐在凳上，正想伸手拿虾就被叶千帆叫住了。

如果使用的是人工养的鲫鱼，那鲫鱼的质不够鲜，也会丢失一些鲫鱼所特有的鲜味。二十一世纪的自然环境已经被人类的工业产业大量的破坏，无论是土地还是河，都受到了非常严重的污染，想要找到纯天然的材，是非常不容易的事了。

“我不饿。”叶千帆摇了摇，转又准备厨房了：“你先吃……我去蒸米饭。”

给凌天瀚的都是最普通的家常菜，并不用大量时间行装盘的装饰，所以叶千帆一个人的倒也还算轻松，他并不讨厌菜，事实上，他还非常喜看到别人吃他所的菜后，的满意的表。

瀚，：“需要我帮忙么？”

“……”凌天瀚默默的起，走到厨房里洗手去了，好吧，他的确是饿了，连洗手都差给忘了。

“土豆炖，清蒸基围虾，汤鲫鱼，再个麻辣铁板鱿鱼好了。”因为有空间的缘故，叶千帆再也不用担心买不到正宗的老鸭了。

“洗手了么。”叶千帆瞅了凌天瀚那双修的手一。

“不用了。”叶千帆摇了摇，两个人吃的菜，他一个人还是忙的过来的，而且看凌天瀚这副十指不沾的模样，说不定会越帮越忙。