,总不能叫酱肘
这般
俗的名字,故而被文人雅客们赠了个“缠
云梦
”的仙名儿,以登大雅之堂。
余锦年将
理好的猪
在案上铺开,把以酒酱腌渍过蹄髈
平整地裹
里面,裹
,卷成前后差不多
细的圆筒状,再用布牢牢地包起来,以麻绳细细捆住。
另起锅,锅中投
香叶、八角、茴香、姜片、葱段等各
,以及黄酒酱味,略
白糖,便可以将包裹好的肘
放
去,大火沸开以后,转小火慢烹一个时辰,时而留意勿使锅
烧
即可。
盖上锅
,起手烧汤时,外面的雨似乎小了一
,在房檐
断线似的挂着,一片滴答声中,余锦年忽地听到扑棱棱几声响,起先没在意,过了会,又是扑棱棱一
。
他顺着异响摸过去看了看,在一个大肚陶坛与墙面的夹角里,突然闪过一对绿光。
余锦年被那东西吓了一
,那东西也被余锦年吓了一
,两人同时扭
窜,结果窜的竟是同一个方向,那东西一
撞到他
上,被余锦年脚
一个不注意,踩了尾
。
“咪嗷——!”
余锦年被这惨烈的叫声定住了神,仔细一看,竟是只
掌大的小
猫,浑
灰扑扑的,
都被雨和泥黏在一起了,鼻
更是黑兮兮的,跟被人
了墨一般。
猫被踩了尾
,金
猫瞳惊得竖起来,刺溜钻回角落,弯着

尾
去了,
两
就朝余锦年嗤嗤地
气,
都炸起来了。
余锦年探着脑袋仔细看了看那坛
后
,那是个鲜少能被打扫到的角落,他在里
发现几个小小的骨
,还有没吃完的不知是什么东西的渣滓,以及几片残布片。这小东西如此大摇大摆地来去自如,看来是常客,且早就把这儿当基地了。
也怪不得,厨间又微
又有这么些好吃的,若他是只猫,也喜
这里。
余锦年拿了条小虾米,想哄它
来,小
猫仰
看了看,嗤得一叫,又缩
去了。于是他又拿了一条,用线穿上,在角落上方晃来晃去,猫儿抬
嗅了嗅,似乎有些动心。
未几,又掉
来两条虾米。
猫儿
睛一亮,扬起爪
去抓。
谁想虾米没抓到,它却被提着后颈从老巢里揪了
去。
后颈
是所有猫咪的绝对禁区,再不听话的猫儿,只要
住这儿,就再也不敢作
了,只敢老老实实地蜷着。
余锦年
着小猫的后颈
,细细地打量着这只小脏猫,心里笑
,有什么事是一条虾米解决不了的呢?如果有,那就两条。对不对呀,小东西?
猫儿瞪着
睛朝他吼叫,小
爪里伸
几
粉粉的还不怎么尖锐的爪
来,只不过这小东西的威胁声在余锦年耳里听来,不过是“咪呜、咪呜”的
叫罢了。
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