医食无忧[穿越] 第12节(3/3)

菜俱是丰收，普天同乐，度佳节，一碗面馆里也不例外，早早就忙活起来了，连人小手小的穗穗也拿了抹布，将柜台仔仔细细了一遍。

信安县的酒楼大多已经将门面修葺装饰，还有在自家门前扎了彩绸的，打望去，一整条街上都焕然一新，连过路行人的脸上都洋溢着欣的笑容。

店里没有多余的闲钱供他们攀比门堂，但扯一个新幡的钱却还是有的，鲜艳亮丽的写着“”字的幡扬在风中，看得余锦年心都朗了。他又跑到临街的木匠店里，买了几木条和几块薄木板，都是剩的边角料了，也不值什么钱，只钱令木匠师傅他的要求，给木条切了榫榫和一条奇怪的凹槽。此外，还买了几个月团模，都是刻着月纹、草、兔等图案的，和外面那些大酒楼里的福禄寿喜月饼相比，清新可多了。

季鸿因不好，被迫留在家里看店，他站在柜台后等了很久，远远看见少年抱着一堆木回来，忙迎去，接过两：“这是什么？手都磨破了。”

余锦年笑着把木条木板扔在店门，弯腰摆拼装起来，几木条穿好，上木板，就成了一个小立牌，就是咖啡店前经常见到的那，上面写上当日特惠或卖餐，摆在路上，一便知。

这东西在余锦年的世界随可见，在大夏朝却是没有的。就算是季鸿看来也很是新奇，他方才看着少年用力敲打着木架的榫卯，很想帮一帮，却不知从何手，只是这样一走神，余锦年就已经拼好了，还从兜里掏一块白善土来。

白善土俗称白土，是个神奇小白块，中药名叫白垩，能治女血结、男脏冷，但它又不仅能治病，还能用来洗衣、作画粉，且量多价贱，到可见其踪影。

季鸿正不知他买了这白善土有何用，就看余锦年挑一块小的来，直接在木板上画起画儿。

其实，余锦年只是把它当粉笔用了而已，毕竟白善土成分主要就是碳酸钙，想来和粉笔也没太大区别吧……他本是想叫季鸿在立牌上写个“预售月饼”字样的，又想到也不是人人都认字的，便决定画个月饼在上，明了好懂，岂不是更方便？

月夕日前后家家都在制作月饼，有自吃的、售卖的，烤制月饼的香味能绕得满城两圈不散，余锦年虽也能些所谓的养生保健的月饼馅儿来，但价格定是会贵上去，也许会有些富人觉得稀奇，买一两个来尝尝，倒不如薄利多销来的赚。

月团是要的，但却不能得和其他家一样。

余锦年将立牌摆好，便钻了厨房。

先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉，盛在一个海碗里，加新鲜和油——这油须得用没有香味的籽油豆油之类，若是用的生榨油则自带香气，反而使月团本味不佳——将两个碗的面搅拌均匀，过筛滤滓，静置一炷香，然后上锅边蒸边搅，制成顺粘稠的面糊。冷却面糊的时候，他又炒了一碗手粉，这是用来洒在手上案上防止黏面的。

面有了，就该馅了。

除了清小娘名要的莲蓉馅儿，余锦年还了许多其他馅料，甜的有红绿二细沙馅，粉粉玫瑰馅，以及枣蓉、紫薯、黑麻，还有大夏朝人最吃而余锦年恨不能将之踢月饼界的五仁馅儿。另有咸的两款松馅和火馅，细细数来竟有九、十。

前有季鸿照应着，余锦年自己却也忙不过来，便把穗穗也提了来，帮他面团和馅团。

小丫手巧，的团都一般大，很是让余锦年放心。

而他却不知前早炸开了锅，他在后面用蒸，用各蔬果熬馅，香味早飘到前堂去了，此时一群客正探探脑地张望，使劲地嗅着从后院飘来的气息。

“这是什么味，又甜又香，是月团么！”

“我还是闻错了，你们看，年哥儿这门立了个小玩意儿，上画的可不就是月团？”

“哟，这东西真有趣儿，赶明儿在我家糖铺前也立个！”