先是外面的这层略粉的面
,然后是里面脆而油的鸭
,鲜香里的油腻还未来得及
现,就被淡淡的京葱化解了,而
实的鸭
夹在其间,起到了十分自然的过渡效果。
就在几人说话的功夫间,这桌的烤鸭端了上来,被片的整整齐齐的
棕
鸭
码在雪白的磁盘里,旁边又端来了一碟
的蘸酱、小碗京葱以及一小盘面
。
谢佻不
不慢地用筷
夹起一张面
,将它放在已经洗
净的手掌心上,微
的温度跟掌心直接接
,能
觉到这张薄面
的手擀工艺。
瑛:“……”
她缓缓地将
中的味
咽
,蓦地开
问旁边的程悠悠:
有些人
这烤鸭只喜
吃那层
,因为烤鸭的工艺火候效果都会
现在烤鸭外层的鸭
上,但是谢佻喜
将这里面的所有味
都尝遍,所以才如此
了三盘。
非要拿着木
的锹去挖铜墙铁
。
因为特意嘱咐过要求,所以很快服务生又端上来了另外两盘,其中一盘是连
带
,还有一盘是只有鸭
。
程悠悠虽说已经习惯了自己师父在餐桌上突然甩来的问题,但是这会儿听到的时候还有些茫然,不知
谢佻问得是什么。
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坐在程悠悠另一边的瑛听到这二人的问答,好奇地看了过来,边看还边学着刚看到的谢佻的样
,依次将鸭
、
都蘸上了酱料放在里
。
不仅每次都要被
样拒绝,而且还要被
敌的狗粮,她
觉自己心底忽然涌上来一
难言的疲惫
。
程悠悠摇了摇
,这个真的是她的知识盲区,烤鸭制作过程中所需要的炉
备、以及将鸭
用特制的钩
递
炉里,还有烤鸭用的木
,以及过程中的火候大小等等,这些都需要
费很
的时间特别去学习。
谢佻
也不眨地回了她一句:“你猜?”
仿佛在嘲笑她这不自量力的行为——
她先是夹了一片薄薄的泛着油光的鸭
蘸了蘸酱,又选了一片带着
实白
的放在其中,最后夹起一小片
再次蘸了蘸酱,放了
白中带着浅绿的京葱,熟练地卷起之后送到了
边。
她还没来得及发
叹气,就听到了谢佻那边传来的一声嗤笑。
瑛转过视线,越过程悠悠去看她另一边正悠闲地给自己倒
清洗餐
的人,
实
:“谢,你刚才在嘲笑我吗?”
犹豫了一
,她试探着回了一句:
“你会
这
菜吗?”
“我觉得……
正宗?”
“你觉得味
怎么样?”
一
咬
去,面
里包裹的那些味
就在
中依次绽开。
谢佻轻轻勾了一
角,继续拿起
一张面
,继续问
: