第31章 新式炸酱面(2/2)

王府的厨都是搜罗全国各地的厨，这样来的菜、样才多。

陆云瑶，“那就麻烦这位师父开始面拉面，先一锅试试。”

“不用筷？用什么？”众人不解。

是啊，之前的主要么是米饭要么是糕要么是粥，确实没过面条。

众人不解，陆姑娘又在嘟囔什么。

陆云瑶拿了图纸给工匠，工匠们立刻找地方开工，制作木质叉起来。

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陆云瑶开始带丫鬟们品尝，丫鬟们自然连连称赞，但陆云瑶品过四酱后，脸上却没有惊艳的表。

梁嬷嬷虽然不解，但想到陆姑娘一个个新奇的让王爷开心，便也就依她了，“有。”

这个时间工匠来了。

陆云瑶了然，“吃汤面的时候确实没，但炸酱面还行吧？”

梁嬷嬷立刻打发丫鬟去找木匠，这个时候，陆云瑶则是问厨，“各位师父，有人会拉面吗？”

这个会的厨就多了，纷纷报名。

面条！？

“是，陆姑娘稍等。”

陆云瑶找地方坐，闭上，细细回忆之前吃过，“末，，土豆，洋葱，”缓缓睁开，“酱也得重新调制。”

陆云瑶继续，“哪位师父酱得好。”

陆云瑶起去到了厨房，开始准备材料。

她就不喜吃黄豆酱味儿，太过刺激，传统炸酱面，她是不愿意吃的，唯独一韩式炸酱面却很喜。

随后，陆云瑶拿来了纸笔，在纸上画了叉的形状，“府上可有雕工好的木匠？”

“都叫来。”

酱确实很香，但却有个致命的弱——酱味儿太！

“是。”厨接了命令，立刻着手去。

陆云瑶让不当值的厨回去休息，当值的几名厨一人一份。

一人，“回陆姑娘，小人会，小人老家是鲁州，祖上就是开拉面馆的。”

“叉？是什么东西？”众人一雾。

众人胃的，大大方方说了来，“面条啊。”

黄豆酱自不能缺少，但比重不大，其他的则用糖、面粉还有一些香料来调制，她再次准备发挥厨艺新式酱——左右这些人都没吃过，正不正宗，她说了算。

梁嬷嬷，“陆姑娘您有所不知，皇是不用面条的，别说中，便是有有脸的权贵家中都不面条，面条是百姓们才吃的东西，只因为用面条时……姿态不雅。”

韩式炸酱面实际上也是从中式炸酱面里改良而来，只是减了酱味儿的刺激，多了香甜。

是啊，试想在上的贵人们一人捧一个大汤碗，呲溜呲溜的面条，就没啥贵气和。

“可以用叉，吃意大利面。”啧啧，新东方大法好。

传统饮就是这么耿直，说是酱，那就真放许多酱，不容掺假的那，所以能接受这个味的，便喜吃；不能接受的，便浅尝即止，例如陆云瑶本人。

“！？”众人。

很快，四份酱了来。

“炸酱面也不行，”梁嬷嬷定地摇，“用筷夹面条定要，那声音……呃……是不行的。”

“那就不用筷呗。”陆云瑶。