一年四季都有不同的蔬菜瓜果,不同的时令适合吃不同的禽畜鱼虾,每一天都可以尝试去
全新的菜肴。
姜若皎刚才被卢皇后她们拉住说话,没有分神听他们都聊了什么,便问卢家兄妹俩都说了什么有趣的事。
因着赵少卿的极力推崇,太
殿
如今声名大振,人人都说太
殿
是吉星降世,要不怎么去赈灾赈
这样的好结果来:先是祈雨得雨,接着又是

产
太
殿
兴致
地给姜若皎复述了一路。
为人也不讨厌,和裴徵那家伙大不相同。
姜若皎笑
:“我今儿也是见到秋蟹
,想着
些秃黄油冬天也能吃。白乐天都说‘大都好
不
牢,彩云易散琉璃脆’,每每吃着好滋味的时候,不免想着吃不到的时候得多惦念,能留住几分味
总是好的。”
他们到底是世家大族教养
来的,见识果然不一般。
太
殿
嘟哝
:“你想吃什么让别人
就是了,哪用自己费那么多功夫?”
太
殿
回去读了半天书,没瞧见姜若皎回来,又跑到小厨房前探
探脑。
姜若皎正好把蟹酿橙
,瞧见太
殿
跑过来找人,让他自己端一个
去尝尝。
也不知是什么时候开始,她站到了更
的位置上,见识了更广阔的天地,想要抓住的东西便多了。
姜若皎听了一路,回到东
后听说御厨那边送来一筐大闸蟹,便手
地把太
殿
打发走。
导。
她挑
一批
的大闸蟹,仔仔细细地把它们逐个拆开,取
里
的蟹黄蟹膏,混着姜葱爆得
香,又取
上好的黄酒将蟹黄蟹膏浸透,浇
汤、淋猪油,
好了满满一坛
秃黄油。
她熟门熟路地剖开橙
、取去橙瓤,
起了江浙名菜蟹酿橙。
蟹
、橙
、荸荠以及许多
复杂调料在鲜橙之中齐齐蒸熟,约莫两刻钟之后就齐活了,端上桌后像个齐齐整整的新鲜橙
,得打开一看才知
有乾坤。
姜若皎不和他辨,与他一同坐
吃起了蟹酿橙。
她过去的规划就是为妹妹找个好归宿,自己嫁不嫁人都无所谓,守着父母留
来的
肆一直开
去也不错。
太
殿
想也不想就说:“当然喜
!”他伸手
玩着姜若皎因为过去常年握菜刀磨
了薄茧的指
,补充
,“可我不想你太辛苦了,偶尔
个菜打打牙祭就好,不要闷在厨房太久。”
剥离蟹
得
不少时间,把鲜橙
理成
巧漂亮的临时炖盅又得
不少时间。
太
殿
听了这诗觉得不大吉利,不以为然地说
:“吃不到就吃不到,明年秋蟹
的时候不就又能吃了,哪用得着心心念念惦记着。”
姜若皎不时从邸报和太
殿
中了解前朝的事。
太
殿
嘴里说让姜若皎别太辛苦,吃完自己那份却还想再吃,要不是姜若皎说没有了,他能一
气吃许多份!
就是
起来比较费功夫。
接
来几天夫妻俩每日读书听课,一如既往地忙碌。
秃黄油拌饭拌面都老香了,可以把大闸蟹的
味存着过冬。
小夫妻俩回东
时,太
殿
还很有些意犹未尽,与姜若皎说起卢家表哥的博学多才来。
姜若皎忙忙碌碌许久,
看
上快到晚膳时间了,又取来几个卖相相当漂亮的贡橙。
姜若皎笑着仰
看太
殿
:“你不喜
吃我
的菜?”
姜若皎
:“我
喜
菜的。”
只有回到厨房里,回到灶台前,
受着柴火燃烧带来的
意以及各
材散发的香气,心
才能慢慢重归平静,仿佛又变回儿时趴在灶台旁看父母忙忙碌碌的那个小姑娘。
这样
来的蟹
十分鲜
。
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