第95节(2/2)

一家人坐在桌前，小云儿看了遍桌上的，顿时兴，“蟹蟹！”

她。

门外小厮应是，赶忙去了太医院。

自打来到京城，小云儿便迷上各类海鲜湖鲜。

而随着萧景明的病，朝中事务重又回到了他的上，此时正是他洗牌铺路的最佳时机。

“这是什么？”

，忽然剧烈咳嗽起来，直至了好几血。

语罢也给自己倒了一杯。

经过炸制的蟹块已经变得香酥可，沾满了红亮的辣椒油，才一，便有霸的辣味直接袭来，鲜无比，十分饭。

裴秀珠则重新安排京中府中诸事。

再取几只直接清洗后上锅蒸制，等到蟹壳红，里膏黄凝固，便大功告成了。

小云儿从前吃过馅儿的，算是经验丰富，拿起汤包后，先咬开里面的汤，等汤完，再吃包和馅儿，小嘴的鼓鼓的，一一，别提多认真了。

有是秋风起，蟹脚黄，此时，正是吃膏蟹的最佳时节。

再取几只膏蟹大卸八块，先裹面糊油炸，分成两份，一份与江南的磨年糕炒成酱香郁的蟹炒年糕，另一份，则与辣豆酱炒成香辣蟹。

香辣蟹的味，则又是另一重，

她特意了两汤包，一大的，一小的，小的给小娃儿吃最合适了。

唔，酸酸甜甜，酒香郁，又有类似于啤酒的，尤其她事先还用冰块冰了一，别提多过瘾了！

没过多久，又快步回来，手中用琉璃瓶盛了满满一瓶橘红。

~~

所幸当初离开肃州时，都已经了准备，萧景曜此时无非重新调整人手安排，肃州虽远，却是他重要的大本营，他不会弃之不。

裴秀珠笑嘻嘻的端起酒杯，，“喝这酒，要碰一才成。”说着与他碰了个杯，又喝了一大。

裴秀珠吃了一，忽然想起要事，于是匆忙离了席。

令她欣的是，经过她前几年的带领，肃州百姓已经熟练掌握了各类作的植，土豆辣椒番茄洋葱等，已经在当地形成了规模。

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“！”

裴秀锦则又指了小太监来服侍萧景明，自己则先回后院换衣裳去了。

面粉加少许盐，用碱面，以凉和好，擀成的面，再将蟹黄馅包裹，仔细褶，等上锅蒸熟，鲜香诱人的蟹黄汤包便好了。

有了皇帝发话，肃王府便重又在京城安顿来。

裴秀锦冷静看完，朝门外吩咐，“传御医，王爷又不好了。”

裴秀珠特意用琉璃杯给他盛了一杯，笑，“这是妾自酿的卡瓦斯酒，王爷快尝尝。”

语罢，先给小云儿夹了个蟹黄汤包。

等丫鬟们将菜摆上了桌，小云儿也把父王拉了过来。

蟹炒年糕咸甜可，味较汤包又上了一层，些的鲜自不必说，值得一提的是年糕，经过酱香味酱的炖煮，变得香粘牙，叫人一吃就上瘾。

咽一酒，再去吃香辣蟹，这味就全了！

再选一只老母熬汤，与猪熬成冻，剁成细蓉，与蟹黄油混合，添少许糜制成馅。

有了在西北植的经验，京城的植也要搞起来，虽是秋天，但可以开始筹备田地了。

萧景曜被女儿馋坏了，赶忙试大汤包。

看着，天气一日凉过一日，等一切安顿好，便了八月。

裴秀珠笑，“是啊，今天吃螃蟹。”

萧景曜好奇。

一时间，一家三都沉浸在汤包的鲜中，谁也没顾上说话。

将螃蟹蒸熟，仔细取蟹黄蟹，用猪油葱姜翻炒，等到熬蟹油，便烹胡椒，料酒及香醋调味，稍稍炖煮一会儿，鲜香黄的蟹黄油便好了。

那汤包宛如碗大，薄若纸，里坠满鲜黄汤，光是看，就已经极为诱人。小心咬开包，鲜香至极的汤便了中，那汤混着蟹的鲜，汤的醇香，以及猪的胶质，实在太过彩。

趁萧景曜还在犹豫间，她已经举杯喝了一大。

这日，江南运来了一批大的青蟹，中发给各王府，裴秀珠见成都很不错，便趁机了一桌蟹宴。

等汤完，再蘸上姜丝与醋，一起咬，包与馅混在中，简直好吃至极。

萧景曜看着馋，便也尝了一，待咽那奇妙的滋味，顿时也惊艳，“酸甜可，十分好喝。”

等吃完汤包，再来试另外几。