薛蟠之闲话红楼_分节阅读_25(3/3)

是睛一亮，谁不喜听一句好话啊。这汇贤楼潘的人不清楚，可是若是去了泉州与福州就是人尽皆知的了，那是个有名的酒楼，里去的都是文人雅客，而能去掌厨的，都是一等一的大厨了。所以，薛蟠说他的面线到了那地步，可以比得上汇贤楼的名菜，真的是在夸奖了。

“鄙人不敢当此一赞啊，公莫不是去过福州一地，我这东西倒真是从那里学的来了。你们等一。”老板了后厨，不久就拿了一个竹编的小斗，上面放着的是用着红小纸，一束束捆着的雪白纤细的面线。“这东西当然是可以外卖的。”

“我听说这东西与拉面条不一样，是一定要两个人的啊。倒是不知当不当问，老板的音听上去不像是福建人，怎么会有了这么个手艺。”薛蟠的话是源于这面线的产地。要说大庆面线的只有福建一地，也许还有州也会一些，但是也没有这些地。老板此的东西，倒是真的原原味了，才让他有了这个疑惑。

老板不好意思地看了一后厨，“不怕您笑话，我老丈人一家是福州的，的就是这面线的生意。几年前我去那里赶货的时候，与我那婆娘一家认识了，这不后来就开了一家这样的店，倒是他们那里的手艺了。”

郇昰看着小斗中摆放整齐的如同绣线般的一捆捆的面线，觉得这家应该也是常着外卖的生意吧。“一直有人来买这些生的面线吗？”

老板倒是没有想到一边的郇昰会开关心这个问题，他倒是摇了摇，“一开始有，但是回客真的不多。这里的人不是很会烧这些东西，要是火候不够就太生，但是太了就便成为浆糊了，不是个好对付的东西。两位要是想买，可也是想清楚了，不好啊。”

薛蟠笑着示意老板放心，“我们有会侍的人，断不会糟蹋了这味的，可是好不容易在福州之外的地方，吃到这么地的东西呢。说起来，老板也是有魄力，没有在福州开店反而到了潘落脚，不过左右是有手艺的人，生意兴隆啊。”

老板也是笑了笑，却是不自觉地漏了一丝惆怅，也是薛蟠太过平易近人，他自己都没想到会继续说，“这也是一言难尽了，我也是没有想到会真的回到了家乡落脚，您知像我一个跑货的人，也是没有想着这般年纪就叶落归的不是。却是福建那里的生意不算好，老丈人的店也是来的客人越来越少了，都是去了大的酒楼里，要不就是那路面上的店铺样越来越多了。等我婆娘的老亲都过世了之后，我们两人也就回到了潘了。”

郇昰看着老板的年纪倒是还没有到三十的样，不过人能早安定来也好，却是不知为什么福建的生意越来越不好了，就算像是老板这样的手艺，也没有能在那有个安的地方。

薛蟠看着郇昰的脸就知他要问些什么了，他委婉地问着老板，“听说泉州与福州都是极其闹的，老板怕是不太喜那么闹吧？”

这个时候，大庆南边向外的通商岸除了广粤之外，还有这泉州与福州，要说那里没有客是极不可能的。老板也是想到了那繁荣，却是无奈地摇了，“怎么能是讨厌闹呢，只是那边的竞争太厉害了一，像我们这样的小本经营倒是不适合了。加上我也像是回家乡了，就回了潘了。不过听说，那边的因着涌了大批南来北往的商贩，有些人的日是好过了，但是有的可是难熬了。你们别看这里有红，那里还有黄的呢。有人听着西洋人喜茶叶，也是想要学着江南那发财的茶商，可是倒是在福州这地方哪有这般的容易呢？我瞧着日也是有些苦。”