亏成首富从游戏开始 第1141节(2/3)

“也就是说，假设能够通过一定的办法扭转碑，那么这些负面的度瞬间就会变成正面的度，到时候本不需要再慢慢地推广。”

“这些铺垫工作全都足了之后，再由摸鱼外卖推小吃餐，允许大家品尝冷面姑娘小吃的味。大家吃过之后发现，味确实有了很大提升，而且价格也降来了，原本的那个又贵又难吃的冷面姑娘痛改前非、完全跟摸鱼外卖是同一风格了，碑自然也就扭转了！”

“但现在摸鱼外卖也卖小吃，定位不就搞混了吗？”

众人恍然。

“用他们的方改良冷面姑娘的餐品，虽然不可能到绝对的原原味，但也终于可以达到‘好吃’的标准了。”

原来如此！

“而后是最关键的一步：如何把这些给巧妙地联系起来？”

“终于，越来越多的摊主加，他们擅各小吃，而且都经过了群众味的检验。”

这时候，有人疑惑：“可是，李总，这样不是重复了吗？”

“照裴总原本的定位，摸鱼外卖是卖日常工作餐、健康餐的，而冷面姑娘是卖小吃快餐的，二者的定位不同，不构成竞争关系。”

“但扭转碑又谈何容易。”

“但裴总显然看到了，冷面姑娘并非一无是，它还是有价值的：这唯一的价值，就是它曾经拥有极的度，这个logo有太多的网友见过！”

“第一步，是冷理，让度降。”

“而后，裴总召开地摊大赛。”

“冷面姑娘完全负面的舆论漩涡中，网友们的惯思维太，这时候无论什么都不会有太好的效果，所以先等负面舆论平息。”

“但仅仅如此显然还是完全不够的，还有一个至关重要的问题，就是冷面姑娘的味问题。”

“而且，味可不是简单地改良一就可以，而是一定要到十分优秀、十分，否则顾客受不明显，碑又如何扭转？”

“所以，裴总就想了这样一个跨度达大半年的‘洗白计划’！”

“如果我没

“冷面姑娘先前的失败就是因为过于注重营销、不注重本的味。而想要扭转人们对冷面姑娘的印象，显然最终还是要落到味上。”

“有了小吃集市的存在，人们就绝对不会再怀疑腾达能不能好小吃。”

“据我所知，小吃集市现在的负责人张亚辉，就是这一阶段被纳过来的。”

“所以，裴总决定拍摄‘地摊百态’这个纪录片。一方面是为了继续展示优秀的小吃，制造话题，让网友们对小吃文化更加关注和了解，另一方面也是为了继续招揽、引更多的小吃人才。”

李石微微摇：“当然不是！”

“裴总的答案是，小吃集市！”

这最后一步其实很容易，大多数人也都想得到。

“现在看来，这个大赛至少有三方面的目的：第一，痛批冷面姑娘的味，示意跟过去的冷面姑娘切割；第二，通过优秀的小吃展示，让网友们对小吃这餐饮文化产生更加烈的兴趣；第三，通过这一赛事招揽、引专门的小吃人才。”

“把这些摊主在小吃集市中集中起来，一就形成了集群效应，让看了‘地摊百态’喜这些的人，都过来品尝。不仅在老工业区打造了这样的一个区域，也让网友们第一次刻地把‘腾达’和‘小吃’给联系到一起。”

但如果没有先前的那些铺垫，就算用摸鱼外卖去推冷面姑娘的小吃，效果也绝对不会好，反而有可能把摸鱼外卖也给拖。

所以，一个能否奏效，还得看如何作！

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