亏成首富从游戏开始 第1135节(2/3)

“此外，把摊主们集中到小吃集市中? 让他们每天接天南海北的客人，也比关在实验室里更容易改良味……”

原来是这样？

他们不仅是个人能力众，更关键的是，他们因为加腾达比较早，可以说是伴随着各个产业成起来的，所以跟裴总的相时间，对裴总的了解更刻。

接来，自然要稍微拨张亚辉一了。

“摸鱼外卖与无名餐厅的组合，虽然在常规的餐饮领域获得了成功，但对小吃这个领域还尚未涉及。”

显然，张亚辉才刚刚成为负责人没多久，并没有能够看裴总的意和过人光。

尤其是结合摸鱼外卖与无名餐厅的案例，结合摸鱼外卖在裴总的英明指导扭亏为盈、发展壮大的经历? 这番话就显得特别有说服力。

恐怕也很难想到，小吃集市看似从冷面姑娘那边挖人，是竞争关系，实际上却是完统一的合作、互补关系！

芮雨晨解释：“其实早在裴总安排你小吃集市负责人的时候? 就已经打造了一个非常宏伟的蓝图。”

所以齐妍才全力合，把那些摊主们源源不断地输送了过来。

“这二者的定位存在差异，摸鱼外卖追求的是营养均衡、健康? 而小吃追求的是有特? 足够味。”

这些跟裴总相的宝贵经验，让他们能够更好地理解裴总的商业智慧，再去指导接来的业务。

“哦？”芮雨晨挲着，“果然跟我想的一样。”

“一个主打可量产、快餐化的味，一个主打原原味的端味。二者完互补? 再加上《地摊百态》这个纪录片所产生的影响……这才是一个完整的小吃生态！”

张亚辉愣了一：“嗯？难你知裴总此举的意？”

就拿这次的事来说，如果不跟芮雨晨，张亚辉怎么会指导摸鱼外卖发展壮大的过程中裴总的商业智慧发挥了这么大的作用呢？

齐妍也一个会心的笑容：“确实。”

果然? 腾达的负责人们个个都怀绝艺? 多多之后，受益匪浅啊！

“而裴总买冷面姑娘? 显然是要顺着这个思路继续去，孟畅去的这个，裴总也不介意顺手帮他实现一。”

“冷面姑娘与小吃集市的关系，就相当于是摸鱼外卖和无名餐厅的关系。”

张亚辉听得频频。

“就像冷面姑娘最初的创始人孟畅规划的那样? 冷面姑娘和摸鱼外卖，其实是在两条不同的赛上：一个是日常? 一个是小吃。”

而梁轻帆嘛……在建筑这方面他是专业的，但在餐饮这个领域还是差得远，没看来也是正常的。

其实早在裴总确定这个人事调动、选定张亚辉作为负责人、让他筹备小吃集市的时候，芮雨晨就已经猜到了裴总的意图，并且跟齐妍详细地分析过。

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唯一的要求就是让小吃集市把价格再定低一，所有的小吃原本就不怎么赚钱，现在都直接砍成六折销售了。”

而今天? 听说裴总对小吃集市的唯一指导就是降价? 芮雨晨就更加确定了自己的推测。

芮雨晨把当初给齐妍分析的那理论? 又给张亚辉和梁轻帆解释了一遍。

“只可惜孟畅这个人光不实事，这理论也只是为了忽悠投资人的? 所以冷面姑娘完全没有达到这效果。”

芮雨晨不由得一个过来人的微笑。

“一份烤冷面原本打算卖十块，现在只卖六块，跟街边的烤冷面一个价格了。”