向往的生活_分节阅读_248(2/2)

第二天，除了来帮忙杀猪的，那些吃杀猪菜的就没有来了。开玩笑，叶家要杀这么多猪，哪里能天天来吃杀猪菜？还不得把人吃穷了吗？

这一去,再扒一猪血饭，简直香的他嘴都不想张开。还有那熘肝尖儿，的一儿都不醒，蹄膀更是味，上面的好像果冻一样一颤一颤的，用勺就能轻易的将那一大个蹄膀肢解开，一咬去，觉灵魂都在唱歌。

叶妈妈带着王大厨的媳妇儿王婶在厨房忙乎别的，她们得把猪板油都榨来，这边叫油炸，其实就是炸油渣。厚厚的猪板油被切成小块，放在洗澡盆那么大的铁锅里被靠油脂，最后油渣了一大盆，油脂也榨了好几盆，都放在一旁晾凉等着装罐。

他跟叶家人以及镇王秘看着清心寡一张脸,那筷就没停过。

小孩们东一西一都吃的差不多了，便满地跑着玩。叶妈妈拿了个小竹篮，里面放了半篮油渣，又撒了儿盐和辣椒粉，拽住疯跑过来的芸豆：“拿去你们几个孩们分了吃。”

镇和王秘书吃完午饭吃晚饭，吃完饭就没走，还留在这里休息了一宿。他们都等着新猪的蹄膀呢，就连那些猪油和猪肝之类的，都在他们的选择范围之。

叶家今天杀了六猪，杀猪菜开了十多桌，除了茶室二楼这个领导桌，还有客人们跟钟小胖彩虹他们一桌，盖房的师傅们一桌，这两桌是在茶室一楼。来帮工的满满十桌，不过他们这十桌就摆在了晒谷场了。

这边炸猪油渣，那边就用大锅炒盐，里面放了香叶椒等调味料，炒制香味之后要把那些切好的腌制来。这批已经被细致的理好了，哪个是用来腌腊的，哪个是用来香的，都分成了一堆一堆。就连那些臭烘烘的猪也都被整理的净净，堆放在厨房的角落里。

小竹篮也就两个掌大，不过油渣对小孩们来说也是十分可的零，顿时一群孩们就呼着，拥簇着芸豆离开了。

叶爸爸哈哈笑：“一个蹄膀而已，给什么钱啊。不过今天的蹄膀都吃了，明天我家还杀猪，这次一气要杀二十呢，你跟李秘书，都有和蹄膀。”

李秘书听到这里，满意的了。这镇还有力价，他自己是不好意思张嘴的，就想着多吃两，幸亏镇张开了这嘴，否则他就没有蹄膀吃了。

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老周叔一边吃一边：“早知老王手艺这么好,我嘛好大钱从镇上请了厨来啊，我真是傻。”

镇啃了个排骨，了手上的油脂：“这也太好吃了，叶老哥，我厚着脸跟你要个蹄膀好不好？我给钱。”

叶家的猪真的是太好吃了,平时那厚的红烧他看都不看一的，腻腻有什么好吃的？可是这次的红烧真的不一般，Q弹，轻轻一抿就化了,顺着唾了胃中,那瘦一儿都不柴,又香又。

王厨笑了笑，抿了酒：“不是我手艺好，是东家这个猪养的实在是太好了。”

因为真的实在是太好吃了！

自己最拿手的猪血饭，吃的这些客人们一个个大呼小叫的。