可惜一个月之后他就被雷劈了,再也没法去吃豆豉蒸鱼,也不知
那小老板还记不记得自己。
陆千悠十分兴奋,“是钱叔娘家拿来的,知
我们要,刚才我去的时候钱叔正打算让他家明明给咱送来呢。”说着摸了摸小狗崽的
,“哥,我先去给它们
儿吃的。”说完,开心的跑去了厨房。
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新上的海带丝可以单卖,一大盘
凉拌海带丝两文钱就能买到,而且里面还有辣油,吃起来香
的特别
饭。光第一天就被附近村民买走了二十多份。不过两文钱,回去加个菜尝尝海味也是很不错的。
陆千悠
去转了一圈,抱回来两只狗崽
。
晚上周氏收摊回来,看着这一院
的海货,唉声叹气,
:“山山若是喜
吃,买一两斤尝尝也就算了,怎么买了这么多?”
现在天气转
,冻住的河面
沟都开始化冻了,正好是晒酱油的时候。他要
的是海鲜酱油和耗油,不需要跟末法时代那样
致,只要有鲜味就绝对好卖。
两只狗崽
被装在筐
里,都是铁包金的
,小耳朵还耷拉着,
绒绒圆
,
声
气的呜呜叫,可
极了。
陆千山泡了一大盆海带丝,又泡了一些生蚝
,
:“咱
肆里也该多加
儿其他东西了,明天凉菜就多个凉拌海带丝。这些瑶
用来炖汤,小虾米也是
汤用的。至于牡蛎和大虾我要用来
新的调料。
陆千山又定了十多板豆腐,这些豆腐要切成小块闷在屋里等发酵,然后
酱豆腐,也就是腐
。酱豆腐有辣和不辣两
,但是在末法时代,光着两
腐
都有各
不同的滋味。陆千山没打算
那么麻烦,单两
味,已经足够吃了。在一个就是豆豉。
张秋收了辣酱,连连
谢,然后赶了车走了。
陆千山踢了踢脚边儿的筐
,小
狗抬
看他,大
睛圆溜溜
汪汪,跟小龙崽
似的。他摸了摸衣襟,忍不住笑了笑。一直带着小龙崽几个月,如今把人送回去了,
边在没有这么个小胖娃,让他还有些不习惯呢。
发酵了豆腐和黄豆,陆千山又开始
了酱油。正好周氏也要
大酱了,这些大酱块里面就有
酱油需要的霉菌,只不过这么一折腾,家里的黄豆彻底空了,不但自家黄豆空了,还去村
和王金
家买了几百斤黄豆。
听儿
说要
新的调料,周氏就不言语了。她稀罕了一会儿小狗
,然后忙忙乎乎的去
晚饭。今天晚上桌上除了
肆卖剩
的馒
饼
羊杂汤以外,还多了一盆
凉拌海带丝,一盆
豆腐炖牡蛎
,吃的一家
人
都不抬,就连小狗
都馋的呜呜吱吱的叫。
豆豉这
调味品南方吃的比较多,北方暂时还没有。但是用豆豉炒菜炒
味
真的是相当好,就放几粒拍碎的豆豉,鲜香味儿立
就
来了。陆千山最喜
吃豆豉蒸鱼,曾经连续吃了一个月,吃的小饭馆老板看见他都觉得奇怪。
陆千山把海货挑了几份,让陆千悠送去平日里经常走动的邻居家去。这些东西这里人吃的少,再加上价格比
贵,村里人别说吃了,有的时候看都看不到。不过海货确实是好东西,不
是炒菜还是炖汤,味
都十分鲜
。
周氏彻底跟不上自己儿
的想法了,
脆跟自家男人和儿媳妇一样,只要说是是是照着办就好,想多了脑袋也累得慌。
,第一条是顾家。