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大约是因为此时没在比赛，他的语气恢复成平时的慢条斯理：

番茄煮则需要混合番茄碎、、，倒滤网冷藏至完全清澈，再用保鲜封好，放蒸汽烤箱烤18分钟，等冷却之后倒玻璃杯，上层覆盖与玻璃杯同等直径大小的番茄冻……

大家都“哇哦”了一声，有佩服，也有动。

“我教大家一甜，叫百变番茄杯……番茄这材非常万能，既可以甜，也可以咸，可以沙拉，汤，酱……也可以甜，这甜适合选用黑番茄或者菠萝番茄，这两个品的番茄，份和酸度都非常合适，今天我们暂时用牧场里的普通番茄代替……”

罗文博没太在意其他人的想法，认认真真把番茄杯的每个分都讲解了一遍。

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番茄冻需要将番茄、盐和萨米克醋一起打匀，再加罗勒叶，倒滤网冷藏，静置一整晚后放适量吉利丁，冷藏定型。

厨房里，罗文博正在演示一甜品。

罗文博笑了笑，“不会，这个是我的自创菜，没关系的。”

简洛西和谢萤歌来得比较晚，毕竟多带了一猪，她们俩牵着猪崽找到原来那只玩过的小羊羔，看着两只动小崽碰面后还算和睦，两人才放心的往厨房去。

简洛西轻轻：“是啊，他们队的队员好像都不太会甜品。”

第195章 百变番茄杯

……

一菜从无到有，通常需要几十次，甚至上百次尝试，所以每自创菜都凝结着厨师的心血，可是他居然就这么随随便便教给别人了，真是大方。

工序之复杂，耗时之持久，简直让在场的每个人都惊叹。

罗文博将一堆材放搅拌，一边作一边讲解：“百变番茄杯需要现番茄的不同质，杯最底层是番茄煮，中间是番茄冻，最上层是番茄雪酪，然后在杯沿放三四片番茄脆片，对了，番茄脆片最好用罗番茄来制作……”

谢萤歌凑在简洛西耳边小声说：“罗文博人好好哦，他肯定是觉得，团队赛输了，自己这个队有责任，所以主动教大家甜品。”

虽然节目组没明说，但是大家都心知肚明，淘汰赛八成会考甜，这次8个男人都要甜，真的是大考验。

牧场里的厨房，是专为选手们布置的，材库也是免费开放，只是在日常练习中，不提供稀有昂贵的特殊材。

汪小悌在人堆里开玩笑的问：“罗哥，你把这菜教给我们，以后回凤天楼了，不会挨骂吧？”

不过也间接说明，罗文博是真心想教大家，并没有随便个简单菜式糊人。