张羡龄对于攒盒的外形没什么想法,有什么用什么,左右坤宁
库房里收着的攒盒没一个不好看的。
寿儿闻言,一张小脸立刻垮
来,抿着薄
。
……这些零
多半是
里没见过的,因此格外受
迎,年纪小一
的亲王来坤宁
拜年,围着攒盒不走了,一个劲的吃。要不是小亲王的
母保母们怕他们吃多了积
,
是把这些小祖宗给劝住了,估计他们能吃光坤宁
里消夜果。
这些零
里,寿儿特别喜
月亮粑粑,所以每当看见小皇叔拿其他的
饯薄脆,他都不着急,甚至很
得帮他们拿。但是倘若小皇叔想要吃月亮粑粑,寿儿的表
就有些为难,他怕别人将月亮粑粑给吃个
光,自己没得吃。
糯米粳米成比例混在一起,碾成洁白细腻的米浆,加
适量的细盐放在一旁备用。若是
照后世的吃法,月亮粑粑表层应该撒
生。可这时候
生还没传到中国呢,张羡龄便退而求其次,用黄豆充数。舀一勺米浆倒
小圆铛,米浆不能太厚,得薄一些,这样炸
来才好吃。油锅烧
后,
锅炸至里外金黄,略有纱皱之
即刻捞
。
张羡龄看着寿儿这模样,笑了一笑,扭
向杨
母
:“别逗他,他会当真的。”
第一样零
是月亮粑粑。
她最关心的还是攒盒里的
,什么樱桃煎、盐渍杨梅、无
果丝之类的各
都有,没什么意思。想了想,张羡龄决定指挥坤宁
膳房,把她穿越前曾经吃过的一些小零

来。
看到这么多小皇叔来蹭吃蹭喝,寿儿都有些发愁,私
里偷偷问张羡龄:“小叔叔们要是把月亮粑粑吃完了怎么办。”
寿儿的杨
母听了,玩笑
:“小爷是皇太
,
什么把这一
月亮粑粑看得这么重,之前万岁爷不是给小爷讲过孔
让梨的故事。”
不过自从吃过一次坤宁
的消夜果,这些小亲王每天必定来坤宁
拜一次年,比
人
卯上班还积极些。
第二样零
是炸麻
。麻
这
零
,古已有之,但是与后世演变的品
想必,此时的麻
未免过大过腻。张羡龄就让膳房的田公公将麻
得小巧一些,好放
攒盒。
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节
用的零
被称作消夜果,顾名思义,是晚上守岁的时候拿来
消遣的。
他这生气的模样,活脱脱一个缩小版的朱祐樘。
新鲜
炉的月亮粑粑香得要命,咬一
,咔嚓一声轻响,又薄又脆。才
锅,就给吃了个一
二净。
盛放消夜果的盒
也是有讲究的, 有用红漆圆盒的,有有鸟兽纹方盒的,也有黑漆描金圆盒的, 还有镶嵌珍珠宝石的。各
所用皆不相同,因此拜年的时候,大家也会特意留意,看谁家的攒盒好看,有巧思。
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