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“可以了，就切这么大小就行了。”
厨房里传
一阵阵的
香味，炉
上的砂锅里在炖着，砂锅的四周都围了一圈白布，只有盖上面
一个小孔，一
白烟从小孔里钻，香味不断的溢。
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“放一勺吧，
不用太多，刚好漫过芋
就可以了。”乔许回看了一
，告诉对方要放多少盐之后，继续忙着手上的事。
刀起刀落，他很快的就把一块瘦切完了，然后加
一盐、糖和
椒粉抓一抓，放在碗里腌制一会，等会再
理。
第243章 椒盐小酥醉香卤фсхршфчщсщ
“哦哦，好，我这就去
。”彩霞应了一声，就去切芋，没一会就把两大个芋切好了，她转问
：“主要放多少的盐去泡？”
午后的太
往西边斜去，他们家的院里没了太。
锅里放清，把洗
净的五一块一块的放
去，刚好漫过猪，把打了结的香葱丢去，放卤料，大火烧开之后转成小火，煮半个小时左右，“彩霞你给我切一芋，切成比你
掌略薄一的芋块，用盐泡一会。”
今天乔许还准备给大家
一个鱼扣，是选的猪里面最好的五，整整一大块的五，切成六大小块，不然盆都太小了装不，不过切开的几大小块的猪还是装满了一个木盆。
大人们忙完了这些事
之后，就摆了桌在院外面包饺，包饺的馅已经有人给他们调好了，他们只
包就行了。
台上的猪已经全
都理完了，厨房外面的屋檐挂满了腊
。腊还要腌制几天才能味，几大盆的腊全都搬到厨房的角落去放好，等过几天才能拿来晒。
锅里的在煮了之后他的手上也没有闲着，面他还准备一个炸酥，炸酥选的是一块上好的梅，这块质的
是最好的。要提前先用白酒泡一泡，把里面的血泡来。
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的汉们去，就不需要他们去了。
刚好陈言来，见到乔许在切，“我来吧。”他就去接过了乔许手上的刀，看到砧板上有切好的，他就
照那个大小给乔许切好，“是这么大小可以了吗？”
正好彩云把剥好的一大碗的大蒜拿过来，乔许接过手，一都不客气的又递了一篮的香葱和一大碗的大蒜过去，“顺便帮我把这些葱蒜一块切了，葱切成葱，蒜拍了切碎成蒜末给我。”
把用白酒泡过的瘦捞来，用清洗净了之后切成小条。
“主芋已经切好泡在这里了。”彩霞那边理好了芋，又去帮忙别的活。