乔许去准备其他的东西,过了一会来看了一
,说
:“可以了。”说着他就接过了手,试了一
粘稠度,对盯着他的陈言说
:“咱们
的是烤米饼,因为他们
的是烤米饼,一会还要用模
拷
来拿去烤的,所以这个调制
来的面煳就稍微的
一
才能成形。”
乔许拿着铲
在翻炒锅里的芝麻,铲
落到锅上,发
唰唰的声音,整个厨房里都是炒芝麻的香味。炒芝麻不用太久,芝麻一香就炒熟了,不然炒过火了会焦,焦了的味
就发苦了。
听着
后传来熟悉的脚步声,乔许就转
往后看了一
,见
来的是陈言,“外面的火
着了是吗?”
到隔
那边还有咚咚的敲木
的声音,知
那边的人没那么快回来,趁着这会儿还不到时候的时候,他们这里可以先把米饼
好拿去烤了,一会再炒菜吃饭。
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“哦哦。”陈言
,似懂非懂,让他自己来他肯定是不会的。
“去洗洗手,来帮我一起
这个吧。”乔许让陈言去洗了手过来帮忙拷饼,一边示范一边给他讲解,“里面的面粉一定要压
实了,一会敲
来才均匀漂亮。敲的时候要小心,轻轻的敲
来,不然很容易
破的。”
陈言听着乔许的话在继续用筷
搅拌面粉。
他们家里最近喜
各
饼
和
糕,所以
饼的模
是有的,上回用过都洗
净了放在盒
里,要用的时候直接去拿
来用就行了。
“你来搅,我来倒面粉。”
烤米饼并不是很难的事,他们家里就有磨好的面粉,材料都是现成的。
然后往里面加
刚才炒好的芝麻,糖还有少许的油,“你继续搅拌,要搅拌到均匀。”
芝麻要先炒熟了才能用,上回用的芝麻还有剩
的,他就把芝麻倒
了锅里去炒。
让陈言那边不用继续放火了,他就找了一个盆
把炒好的芝麻给装
来。
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“嗯。”陈言很自然的就坐小凳
上帮忙看火。
见到陈言站在边上没事
,乔许就把筷
给了他,让他来搅拌。他自己就负责往里倒
面粉,搅拌的面粉不能太稀、也不能太稠,如果太稀了就继续加面粉,要是太稠了就多加一
。
“可以了,不用再往里放火了。”
在碗里放
少许的面粉,倒
一


搅拌开,然后继续加
面粉,一边加一边搅拌。
了厨房找
面粉,乔许个人比较觉得荞麦粉烤
来的味
比较向,所以放面粉的时候,他就把荞麦粉和白面粉
照三比一的比例来放,荞麦粉就放得比较多一些,白面粉放得就比较少一些。这样两
面粉混在一起,
不会比像纯荞麦那么
糙,
上要为好一些。