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来的糯米饭要比煮熟过后的糯米饭炒炒的更好吃，不过就是这样炒会比较时间而已。左右他们的时间也不是很急，慢慢炒就是了，心急吃不了豆腐，同样的，心急也吃不了香的糯米饭。

灶里的火并不是很大，不过锅里有油，腊和虾仁一倒去，炒几就好了。

因为一会还要炒，所以这个腊和虾仁不用炒那么熟。把炒好的腊和虾仁铲来，见到猪油有少了，他又往里面添多了一猪油，才把一大盆的糯米给倒去里面。

灶里的火着，刷了一遍锅，用勺把里面的舀来，就准备炒饭了。在外面的赵阿姆听到声音，往厨房里来，问：“是要炒菜了吗？”

厨房里面放了火实在是有些，特别是要蹲在灶前看火，简直是跟放在火炉上烘烤一样。灶里的火一着，他就觉得这小厨房里的温度在直线上升，他待在这里都已经汗了。

他倒是忘记了炒糯米饭是一个费油的菜，要记得的话他就煮成腊饭了。不过腊饭他们吃了几回，他就吃得有腻了。

等锅里的烧了，他就用铲剜了一大勺的猪油去。

乔许想笑又不敢，只好忍着不笑，回：“炒糯米饭要放多油，炒来的米饭才香。”见锅里的油开了，他把腊先倒了去，翻炒了几，才把虾仁给倒去了。

不过他知他们阿姆是是心非的人，只要炒来的糯米饭好吃，保一会他阿姆吃上两大碗的糯米饭就什么都忘记，心里只惦记多吃两碗糯米饭了。

“嗯，是啊，我准备先把糯米饭给炒了。灶里我放了柴，不用阿姆你来看火，阿姆你去外面吧。”乔许拿着铲铲了一锅里的，回对来的人说。

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正好前些天上镇上买了糯米回来，正好今天就给安排上了。

赵阿姆一来就见到儿媳妇铲了这么一大勺的猪油锅里，简直是跟心被人挖了一铲似的，很是心疼的问：“咋地要放这么多油啊？”别人家这么一铲的油能吃上半个月了，他们家倒好，一顿饭就用了不止这么多油。

乔许回看了一他阿姆离去的背影，想也知是见不惯他炒菜这么用油，不过的确是这个炒糯米饭放的油少，炒来的米饭没有那么香，为了好吃，油肯定是少不了的。

“我还是去看孙孙吧，你先炒着，要看火再喊我。”赵阿姆觉得自己再留在这里看得心有痛，借要去看孙，就往外面去了。

早在上回包粽的时候他就有想吃糯米饭了，这不是一直没找到机会，而且还因为家里没有糯米。