第47节(4/4)

让人惊叹的味，可是大分人却无法品尝到。然而新鲜的普通材所带来的味，却是每一个人都能享受到的。如果能好好钻研制作普通材的办法，就可以让平常人也能享受到味。有时候，平凡的材甚至会比昂贵的材更加味。

叶梦娘是个的厨师，无论什么样的材在她的手中都能变成难得的味。叶梦娘本来可以留在京城或是其他繁华的所在，在达官显贵的家中厨师，但她最终还是选择了回到清平县，开这一间小小的酒肆，为家乡最普通的人们用最普通的材他们吃的佳肴。

湛一直都想成为一个最的厨师。最开始的时候，她只是单纯的想打败街对面的娘而已，到了后来，她意识到击败娘也并没有什么了不起，就希望自己能让家传的酒肆重新复兴。她从来没有想过叶梦娘所想过的这些事。

此时她看见叶梦娘的笔记，这笔记仿佛给她打开了一个新的天地。叶梦娘的笔记里记载了无数材，其中许多是她到了京城才见过的，更有一些是她听都没听说过的。但叶梦娘最重视的，却始终是那些随可见的最普通的，尤其是在她的家乡所产的。

叶梦娘在不到十岁的时候就开始练习厨艺，二十岁时就已经在世间游历。在她厨艺鼎盛时，没有一个厨师敢于与她争雄，堪称天第一。湛想到这些，不觉心向往之。

不过湛想要的，倒并不是那个天第一的名。她经历了多少离痛苦，知虚名其实毫无意义。她所希望的，无非是成为天第一的厨师之后，能为心的恋人令人惊异的佳肴，或者再多一，像叶梦娘那样，为家乡的人一大家吃的菜，能让家传的酒肆继续存在在这里，她也就满意了。

她这样的年纪再重新开始练习厨艺，未免显得有些晚。不过就算如此，湛还是决心要让自己变成像叶梦娘那样的厨师。既然这样定了决心，湛也就同意像明夷君说的那样，从开始练习了。

厨房里的是现成的，给湛送菜来的小哥儿，每天都会给她送些来。因此要练习也很容易。湛听了明夷君的话，要从最普通的煮开始起。

要把煮煮到全熟，再容易不过。不过要想煮到明夷君喜的程度，就很困难了。当初与明夷君在一起住的时候，湛知他喜吃什么样的煮。明夷君最喜的吃的煮要煮到*分熟，黄不能煮得太熟，也不能太生，一定要煮到黄刚刚凝固不能动，呈现鲜艳的橙黄才行。这样的煮味比全熟的更加鲜，又没有生的腥气，味极。

不过湛虽然知这一，却也并不是每次都能把煮到明夷君喜的程度。明夷君也不挑剔，无论她煮成什么样，他也都吃去了。不过这一次是要让湛练习对火候的掌握，自然不能由着她随便煮。明夷君向湛指定了需要熟的程度，湛就试着一次次地煮。

刚开始的时候，湛不是煮得过熟，就是过生。总也达不到明夷君的要求。不过她心又细，人又聪明。没过多久就掌握了窍门，得以让明夷君满意。